Řecký guláš s olivami

Recept Řecký guláš s olivami. Autor: Kytka.Masová jídla, Vepřové maso

Další recepty autora
Recept by přidán 9. 05. 2012 - 12:50
Má již 853 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5520


Přidat obrázek
Řecký guláš s olivami

Suroviny

2 plátky kuřecích prsou
2 plátky vepřové krkovičky
2 plátky uzeného masa
4 větší cibule
5 lžic červeného vína
5 lžic olivového oleje
5 lžic rajského protlaku (rajské šťávy)
sůl
pepř
4 bobkové listy
2 lžíce másla (tuku)
4 stroužky česneku
1 sáček zelených nebo černých oliv
10 dkg slaného tvarohu (feta)
hladká mouka na zahuštění

Postup

Plátky masa nakrájíme na nudličky, cibule nakrájíme na střední kostičky, česnek rozmačkáme. V hrnci rozehřejeme olej na něm orestujeme do červena cibuli, česnek a poté maso nakrájené na proužky a všechno zprudka opečeme. Přidáme sůl, pepř, víno, rajskou šťávu, bobkový list a pod pokličkou zvolna dusíme asi 45 minut. Asi ¼ hodiny před koncem přidáme olivy (mohou být zelené i černé – podle chuti), lžíce másla a mírně zaprášíme moukou aby guláš zhoustl.. Podáváme s bílým pečivem nebo s bramborem. Porce ozdobíme zbylými olivami a pár kostičkami slaného sýra .

  • Hovězí na hříbkách a červeném víně
  • Závitky z králičích blán 2
  • Králík cibuláč
  • Placičky v tukové bláně s medvědím česnekem
  • Vepřová plec na citrusech a citronovém pepři, připraveno v papiňáku
  • Moravský vrabec se zelím a knedlíkem z řapíku a slaniny
  • Kotlety s cibulkou, šťouchané brambory
  • Krkovičkové závitky se zeleninou,z papiňáku
  • Vepřová plec na víně
  • Pepřenky v oříškách

Přidejte další komentář

Tento recept má již 4 komentářů

Ivka Neregistrovaný/á, 13. 05. 2012 - 16:41
Smajlík Smajlík
mneneznas Administrátor, 9. 05. 2012 - 17:30
Smajlík tento recept se mi líbí Smajlík
nofrona, 9. 05. 2012 - 13:06
Smajlík Smajlík Smajlík
Jana, 9. 05. 2012 - 13:05
Smajlík Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte