Řecký guláš s olivami

Recept Řecký guláš s olivami. Autor: Kytka.Masová jídla, Vepřové maso

Další recepty autora
Recept by přidán 9. 05. 2012 - 12:50
Má již 770 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5520


Přidat obrázek
Řecký guláš s olivami

Suroviny

2 plátky kuřecích prsou
2 plátky vepřové krkovičky
2 plátky uzeného masa
4 větší cibule
5 lžic červeného vína
5 lžic olivového oleje
5 lžic rajského protlaku (rajské šťávy)
sůl
pepř
4 bobkové listy
2 lžíce másla (tuku)
4 stroužky česneku
1 sáček zelených nebo černých oliv
10 dkg slaného tvarohu (feta)
hladká mouka na zahuštění

Postup

Plátky masa nakrájíme na nudličky, cibule nakrájíme na střední kostičky, česnek rozmačkáme. V hrnci rozehřejeme olej na něm orestujeme do červena cibuli, česnek a poté maso nakrájené na proužky a všechno zprudka opečeme. Přidáme sůl, pepř, víno, rajskou šťávu, bobkový list a pod pokličkou zvolna dusíme asi 45 minut. Asi ¼ hodiny před koncem přidáme olivy (mohou být zelené i černé – podle chuti), lžíce másla a mírně zaprášíme moukou aby guláš zhoustl.. Podáváme s bílým pečivem nebo s bramborem. Porce ozdobíme zbylými olivami a pár kostičkami slaného sýra .

  • Králičí špízy
  • Pečené vepřové ocásky v  chutné marinádě a se špenátem
  • Adamova žebra
  • Vepřová roláda na zelenině v pomalém hrnci
  • Vepřová játra na kapustě a barevné zelenině
  • Vepřová roláda, na šalvěji,  plněná mletým, kuřecím masem
  • Pikantní delikatesa z býčích žláz s veselými šťouchanými bramborami
  • Anglické závitky ve valašských bramborách
  • Vepřové plecko v rajčatech
  • Bůčkové mlsání z papiňáku

Přidejte další komentář

Tento recept má již 4 komentářů

Ivka Neregistrovaný/á, 13. 05. 2012 - 16:41
Smajlík Smajlík
mneneznas Administrátor, 9. 05. 2012 - 17:30
Smajlík tento recept se mi líbí Smajlík
nofrona, 9. 05. 2012 - 13:06
Smajlík Smajlík Smajlík
Jana, 9. 05. 2012 - 13:05
Smajlík Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte