Cibulové hovězí závitky v smetanovo hořčicové omáčce

Plátky masa tence naklepeme, osolíme, opepříme a vnitřní stranu poklademe tenkými plátky másla a potřeme hořčicí. Cibuli nakrájíme na kostičky a rozložíme na potřené maso. Stočíme do závitků, sepneme párátkem a na trošce rozpáleného oleje osmažíme ze všech stran. Podlejeme horkou vodou, tak aby závitky byly ponořené do poloviny, přikryjeme poklicí a dusíme doměkka. Maso vytáhneme ze štávy, přidáme 1 polévkovou lžíci hořčice, rozmícháme, přidáme smetanu a krátce povaříme. Mouku rozmícháme v trošce vody, přidáme do omáčky a ještě krátce povaříme, podle své chuti dochutíme.
Příloha: knedlík, těstoviny.

Recept je z Toprecepty.sk od vybusne.

Autor: evahu (více receptů autora), Masová jídla, Hovězí maso
Přidat do kuchařky Přidat obrázek