Suroviny

Kuřecí horní stehna,6 plátků anglické slaniny,3 větší plátky sýru Eidam,2 řapíky celeru,2 jarní cibulky i s natí,kousek brokolice,1/2 šunkové klobásy,1 masox,2 cm pasty Wasabi,sůl,pepř,koření podle chuti(staročeské,čaraka)2 lžíce sádla,lžička hladké mouky na zahuštění.

Dušené kuřecí roládky

Name: Dušené kuřecí roládky | Naše Dobroty - recepty
Ingredients: Kuřecí horní stehna,6 plátků anglické slaniny,3 větší plátky sýru Eidam,2 řapíky celeru,2 jarní cibulky i s natí,kousek brokolice,1/2 šunkové klobásy,1 masox,2 cm pasty Wasabi,sůl,pepř,koření podle chuti(staročeské,čaraka)2 lžíce sádla,lžička hladké mouky na zahuštění.

Stehna vykostíme,trochu naklepeme,posolíme,popepříme,poklademe plátky slaniny,sýra a kouskem řapíku celeru.Zabalíme,okořeníme, a sepneme párátky.Na sádle zpěníme nakrájenou jarní cibulku s natí,vložíme maso,orestujeme,přidáme nakrájené řapíky celeru,zalijeme trochou vody a dusíme pod pokličkou asi 20 minut.Potom přidáme nakrájenou klobásu, masox,nakrájenou brokolici,pastu Wasabi a ještě asi deset minut dusíme.Nakonec zahustíme rozmíchanou moukou a dochutíme.

Autor: Jirca (více receptů autora), Drůbež
Přidat do kuchařky Přidat obrázek