Hovězí plátky pečené s houbami

Recept Hovězí plátky pečené s houbami. Autor: evahu.Masová jídla, Hovězí maso

Další recepty autora
Má již 2019 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5580


Přidat obrázek
Hovězí plátky pečené s houbami

Suroviny

6 plátků masa z kýty
2 vejce
1/2 menší cibule
1 drůbeží bujón
1 - 2 polévkové lžíce sušených drcených hub
strouhanka
mletý pepř
olej nebo sádlo

Postup

Maso naklepeme, mírně opepříme, obalíme ve strouhance a pak v rozšlehaných vajíčkách. Na rozpáleném oleji nebo sádle osmažíme z obou dvou stran. Maso dáme do zapékací mísy nebo pekáčku, po celé ploše rozdrobíme bujón, posypeme drobně nakrájenou cibulí a houbami a zalejeme vodou, tak aby maso bylo ponořené. Přikryjeme poklicí nebo alobalem a dáme do předehřáté trouby na 200°C. Pečeme až je maso měkké a voda se skoro vypaří. Ke konci pečení sundáme poklici, maso opatrně obrátíme a dopečeme na 220°C.
Maso jsem nesolila, bujón je dost slaný.
Příloha: brambor, zeleninový salát.

  • Marinovaná krkovička s petrželkovými brambory
  • Vepřové kotletky na jablíčkách, pórku, zázvoru
  • Plněné papriky s houbami
  • Vepřový řízek s kořením Gyros
  • Bratislava
  • Svíčková Stroganov
  • Rump steak
  • Plněné papriky na zeleninové šťávě
  • Vepřové, uzené a klobása na zelí a pivě
  • Vepřový mix, ochucený barevnou zeleninou

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

evahu Autor receptu, 12. 05. 2012 - 20:57
Jani, letos určitě porostou, já musím likvidovat loňské zásoby, tak je dávám do všeho možného Smajlík
Jana, 12. 05. 2012 - 19:53
No jo, s houbami... Smajlík , kde je vzít, že jo. Krásný recept Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte