Barevná sekaná s hlívou ústřičnou

Recept Barevná sekaná s hlívou ústřičnou. Autor: Ivka.Ostatní

Další recepty autora
Má již 1815 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5650


Přidat obrázek
Barevná sekaná s hlívou ústřičnou

Suroviny

650 g mletého masa
100 g zmražené zeleniny
250 g hlívy ustřičné
sladká paprika
kmín, pepř, sůl
majoránka
3 stroužky česneku
2 větší cibule
2 PL hořčice
1 PL paprikové pasty
2 vejce
2 housky
100 ml piva
200 ml vývaru na namočeni housek
2-3 PL strouhanky / nebo hrubé mouky- nepraská nám sekaná/
2PL oleje na plech
4 az 5 plátků slaniny

Postup

Nakrájime si předem hlívu ustřičnou na malé kousky a také si pokrájíme cibuli. Namočíme si nakrájené housky do vývaru.Poté tuto houbovou směs, housky i zeleninku přidáme k masu, zamícháme, okořeníme, přidáme hořčici, paprikovou pastu a udělame si mokrou rukou 4 az 5 šističek sekané nebo kouliček. Poté šišky masa položíme na plátky slaninky, poprášíme sypkou červenou paprikou, posypeme kmínem,pokrájenou cibulí. Přidáme olej a pečeme na 180 stupňů po dobu cca 45 minut a podléváme vodou i pivem, nebo jen vodou.
Za studena jsou v sekané krásně vidět kousky hub a zeleninky.

  • Sezamové tyčinky
  • Vesnické karbanátky
  • Chlebové jednohubky
  • Lehké krůtí rizoto z vařeného masa
  • Gnocchi  restované s cibulkou a sušenými rajčátky a olivami :
  • Avokádový dip
  • Sójové karbanátky s pórkem
  • Sójovo-kuřecí Čína
  • Knedlík ve vajíčku v netradiční úpravě
  • Jemná paštika "nadivoko"  z krůtích jater

Přidejte další komentář

Tento recept má již 5 komentářů

BILKOVAI, 16. 05. 2012 - 22:28
to je povedená sekaná a ještě k tomu zdravá Smajlík Smajlík
evahu, 16. 05. 2012 - 22:17
Šištičky vypadají moc dobře Smajlík Smajlík
Ivka Autor receptu, 16. 05. 2012 - 20:11
Mne taky,tak to tím vkládáním i mne kručí v bříšku Smajlík Smajlík
Jana, 16. 05. 2012 - 17:36
Markéto, jsem na to stejně!! Smajlík
nofrona, 16. 05. 2012 - 17:31
Ivulí, prohlížím ty tvoje skvosty a bere mě šílený hlad Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte