Tvarohový koláč s jablkami a brusinkami

Recept Tvarohový koláč s jablkami a brusinkami. Autor: evahu.Moučníky, dezerty

Další recepty autora
Recept by přidán 16. 05. 2012 - 21:56
Má již 982 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5570


Přidat obrázek
Tvarohový koláč s jablkami a brusinkami

Suroviny

Těsto:
150 g hladké mouky
150 g másla
80 g cukr moučka
1 žloutek
1 vanilkový cukr
1/2 balíčku prášku do pečiva
Náplň:
500 g tvaroh
2 vejce
100 g cukr moučka
2 - 3 jablky podle velikosti
200 ml okapaných kompotovaných brusinek

Postup

Těsto:
Do mísy dáme mouku, přidáme ostatní suroviny a vypracujeme hladké těsto. Těsto tence rozválíme do kruhu a dáme do dortové formy, tak aby jsme měli vyvýšený okraj, zatlačíme prsty a necháme v chladnu 1/2 hodiny odležet. Ze 3 bílků ušleháme tuhý sníh. Tvaroh dáme do mísy, přidáme žloutky, cukr, 1 - 2 polévkové lžíce okapaných brusinek promícháme a nakonec vmícháme ušlehaný sníh. Jablka umyjeme, oloupáme, rozkrojíme, vykrajeme jadřinec a nakrájíme na tenké měsíčky. Odpočinuté těsto krátce zapečeme v rozehřáté troubě na 170°C asi 5 - 7 minut a necháme vychladnout. Formu odstraníme a tvarohovou náplň rozetřeme do zapečeného těsta, poklademe jablky, mírně zatlačíme a posypeme zbylými brusinkami. Dáme do předehřáté trouby na 160 - 170°C a dopečeme.

Já jsem to dopékala ve formě a ke konci jsem bok formy sundala.

Koláč jsem pekla podle receptu od MoniMoon z Toprecepty.sk a trochu jsem si jej upravila.

  • Hrnkový koláč s tvarohovou mřížkou
  • Makové koláčky
  • Ořechová bábovka
  • Lehká jahodo- kokosová bublanina.
  • Hroznová šťáva, mražené podzimní mlsání
  • Kokosová buchta
  • Mrkvový koláč se šlehačkou
  • Kakaové medové řezy.
  • Ořechovo-citrónové řezy
  • Švestkový koláč s mákem

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

Jana, 17. 05. 2012 - 16:10
Taky mám ráda brusinky a tohle vypadá parádně! Smajlík
BILKOVAI, 16. 05. 2012 - 22:24
brusinky mám moc ráda a používám je do moučníků místo rozinek /dcera je nemá ráda/. Kombinace tvaroh-brusinky musí být vynikající Smajlík Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte