Krůtí plátky v Tatra mléce

Krůtí plátky opláchneme, osušíme, mírně naklepeme, osolíme a lehce poprášíme hladkou moukou. Očištěnou a nadrobno nakrájenou cibuli v kastrolu na rozehřátém másle orestujeme do světle zlatavé barvy, přidáme plátky masa a po obou stranách opečeme. Maso vyndáme na talíř, do výpeku přidáme oba druhy mleté papriky, rychle promícháme a zalijeme vývarem. Vložíme nazpět osmažené maso, přidáme nadrobno pokrájenou naloženou kapii, přiklopíme pokličkou a dusíme 15minut. Pak přilijeme kondenzované mléko a ještě 10minut dovaříme. Dle své chuti dokořeníme a podáváme s rýží, knedlíkem, nebo s těstovinama.
Omáčka má velice dobrou chuť, kdo chce může si dle své chutě přikyselit. Takto se dají připravit i kuřecí, nebo vepřové plátky.

Autor: Uška (více receptů autora), Drůbež, Krůta
Přidat do kuchařky Přidat obrázek