Rýže v račatové omáččce

Recept Rýže v račatové omáččce. Autor: Ivka.Ostatní

Další recepty autora
Recept by přidán 20. 05. 2012 - 18:31
Má již 588 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5580


Přidat obrázek
Rýže v račatové omáččce

Suroviny

480 g dlouhozrné rýže
50 g másla
200 g uzeného masa
5 zralých rajčátek
2 PL rajského protlaku
1 - 2 šalotky
2 stroužky česneku
1 lžička máty
2 lžíce nasekané petrželky nebo pažitky
sůl, pepř
celer, petržel, mrkev
200 gramů uzené krkovičky

Postup

Uvařila jsem si rýži a souběžně jsem vařila pak i uzené maso/kousek uzené krkovičky/ s nastrouhanou kořenovou zeleninou, jako polévku. Po uvaření jsem si dala z polévky stranou 3 lžíce nastrouhané zeleniny, kterou jsem pak zamichala do uvařené rýže. Na másle jsem osmahla šalotku, přidala jsem oloupaná nakrájená rajčátka, rajský protlak, česnek, pepř, sůl, mátu, bylinky a podusila jsem vše asi po dobu 15 minut. Na závěr jsem do rýže se zeleninou zamíchala pokrájené uzené maso z polévky a směs z rajčátek, protlaku, koření a vše jsem dobře promíchala. Ozdobila jsem lístky máty a rajčátkem.

Poznámka
Rýži jsem měla ve varných sáčcích a na této rýži byl návod k receptu a tak jsem to zkusila. Je to moc dobré. Není to rizoto, je to rajčatová rýže, aneb rýže v rajčatové omáččce s zeleninou, uzeným a mátou.

  • Prima chuťovky- slaninové tyčky /vrtule/
  • Vajíčka se sušenými rajčaty - rychlá svačinka
  • Slaný závin s houbami
  • Plněná pečená bílá ředkev
  • Velikonoční nádivka se špenátem
  • Jemná paštika "nadivoko"  z krůtích jater
  • Slaná kolečka s klobásou
  • Kapiový buřtguláš
  • Masové placičky s patizonem, syrečkem a rajčátky
  • Plněná mozaiková sekaná z mix masa a náplně

Přidejte další komentář

Tento recept má již 1 komentářů

mneneznas Administrátor, 20. 05. 2012 - 20:41
Smajlík Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte