Těstoviny s domácí kari - sýrovou omáčkou a hlívou

Recept Těstoviny s domácí kari - sýrovou omáčkou a hlívou. Autor: Ivka.Bezmasá jídla

Další recepty autora
Recept by přidán 29. 05. 2012 - 16:04
Má již 747 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5670


Přidat obrázek
Těstoviny s domácí kari - sýrovou omáčkou a hlívou

Suroviny

1 balíček libovolných těstovin
200 g hlívy ústřičné nebo žampiónků
1-2 PL olivového oleje
1 jarní cibulka
sůl,drcený kmín
sypká červená paprika
2 malé lučiny
+ /60 g balkánského sýra/
1 ČL kari koření
+
1/2 masoxu nebo zeleninového bujónu
100 ml cca vody nebo vývaru

Postup

Těstoviny uvaříme podle návodu.
Hlívu očistíme a pokrájíme na malé kousky.
Pokrájenou jarní cibulku orestujeme na oleji a přidáme hlívu ústřičnou, drcený kmín, sůl, malinko červené sypké papriky a restujeme s přidáním vývaru do měkka.
Ve druhé nádobě si rozpustíme půlku masoxu nebo bujónu ve 100 ml vody. Když se bujón rozpustí, vmícháme do něj dvě lučiny a stále mícháme na hustší kašičku. Kdo chce, přidá rozdrobený balkánský sýr,kdo nechce, nechá roztavit jen lučinu. Nakonec vmícháme do této sýrové směsi kari koření, dochutíme a přidáme nasekanou perželku.
Na talíři pak do těstovin uděláme uprostřed důlek, kam nalijeme orestovanou hlívu. Sýrovou, kari omáčku nalijeme na těstoviny,nebo, jak kdo chce a má rád. Pokrm je velmi chutný,tuto omáčku používám s různými obměnami na těstoviny všech druhu.

  • koprovka a knedlíky z parního hrnce
  • Rizoto HR-MR-KUKU
  • Dietní plněné papriky
  • Brambory se špenátem z parního hrnce
  • Quiche z celozrnné mouky
  • Hlívové karbanátky
  • Dýňové risotto s ovčím sýrem
  • Patizon na grilu v jogurtu se sušeným rajčátky s olivami a česnekem
  •  Cibulové smažené, nadýchané "bochánky" s kurkumovou bramborkaší
  • Květáková kheema

Přidejte další komentář

Tento recept má již 5 komentářů

nofrona, 1. 06. 2012 - 18:43
Smajlík Smajlík
Ivka Autor receptu, 29. 05. 2012 - 20:50
Tak jste mne potěšily kuchařinky. Tady se tento rcp. líbí, něž na velkém a známém portálu, jupí čerte Smajlík Smajlík Smajlík Smajlík Smajlík
Uška, 29. 05. 2012 - 20:40
Určitě to bude dobrota Smajlík Smajlík
Jana, 29. 05. 2012 - 20:06
Smajlík Smajlík Smajlík Smajlík
mneneznas Administrátor, 29. 05. 2012 - 17:46
Smajlík moc hezké, jen ochutnat! Smajlík Smajlík Tohle bude dobrota Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte