Vepřové na pepři s křenovou omáčkou

Recept Vepřové na pepři s křenovou omáčkou. Autor: Jana.Masová jídla, Vepřové maso

Další recepty autora
Má již 1248 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5560


Přidat obrázek
Vepřové na pepři s křenovou omáčkou

Suroviny

2 ks vepřových plátků z kýty
popřípadě plecka
sůl.
Marináda:
2 lžíce oleje
10 lžic plnotučné hořčice
1 lžička bílého a 1 lžička černého mletého pepře.
Na křenovou omáčku:
1 lžíce másla
1-2 lžíce hladké mouky
kelímek sladké smetany
nebo mléka
lžíci octa
lžíci cukru
sůl
4 lžíce nastrouhaného křenu.

Postup

Plátky kýty naklepeme a mírně osolíme. Olej s hořčicí a pepřem našleháme a vložíme do něj plátky masa. Necháme aspoň 2 hodiny uležet. Pak dáme na pekáček s veškerou marinádou, přikryjeme alobalem a pečeme v troubě 40 min.

Na lžíci másla osmažíme hladkou mouku, přilijeme smetanu, nebo mléko a šleháme metlou do zhoustnutí, provaříme. Osolíme, ochutíme octem a cukrem, přidáme strouhaný křen a odstavíme.
Podáváme s bramborem.
Poznámka

Zdroj-Lidové recepty-díl Pekelnické recepty- paní Jožka Švecová

  • Býčí žlázy v rajčatové šťávě
  • Bůček plněný mletým masem
  • Marinované vepřové ražničí
  • Vepřové srdíčko na zelenině ,připravené v papiňáku
  • Přírodní plátky z krkovičky,naložené v bylinkách
  • Roštěnky v marinádě
  • Králík s hlívovou omáčkou
  • Kotlety se zeleným pepřem a tuřínovým pyré
  • Grilovaná sekaná se sušenými rajčaty, cuketou a špenátem, zapečená  v cuketě  i  volně
  • Vepřové plecko v papiňáku dušené,na bedličkách pečené

Přidejte další komentář

Tento recept má již 5 komentářů

evahu, 30. 05. 2012 - 23:01
Smajlík Smajlík
Uška, 30. 05. 2012 - 20:54
Jani moc se mi to líbí Smajlík Smajlík Smajlík
mneneznas Administrátor, 30. 05. 2012 - 19:25
Taky jsme křenovou neměli ani nepamatuji Smajlík musí se to napravit Smajlík
Jana Autor receptu, 30. 05. 2012 - 19:13
Má, je to fakt dobré. Křenovou omáčku jsem nedělala léta Smajlík
mneneznas Administrátor, 30. 05. 2012 - 19:11
Smajlík to je hezký recept, ten bude mít říz Smajlík Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte