Kotlety plněné mletým krůtím masem se žampionovou omáčkou

Recept Kotlety plněné mletým krůtím masem se žampionovou omáčkou. Autor: Jirca.Masová jídla, Vepřové maso

Další recepty autora
Má již 1406 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5490


Přidat obrázek
Kotlety plněné mletým krůtím masem se žampionovou omáčkou

Suroviny

2 kotlety
150g mletého krůtího masa
1 vejce
1 cibule
koření podle chuti
pasta wasabi
strouhanka
5 žampionů
sádlo
2 lžíce hladké mouky na zahuštění
1 vanička bujonu
smetana

Postup

Kotlety prořízneme aby vznikla kapsa,naklepeme,vymažeme pastou Wasabi.Do krůtího mletého masa dáme vejce,koření(já dala čubricu a Drakulovu smrt),osolíme,dobře promícháme,zahustíme strouhankou a naplníme jím kotlety.Do tlakového hrnce dáme na sádlo zesklovatět nakrájenou cibuli,přidáme maso,bujon,trochu vody a dusíme asi 25 minut.Maso dáme do tepla.Cibuli ve výpeku rozmixujeme ponorným mixerem a dáme restovat očištěné a nakrájené zampiony.Restujeme asi 15 minut,zahustíme hladkou moukou a přidáme smetanu.

  • Vepřové maso s kedlubnou v pomalém hrnci
  • Vynikající  smažené a naložené plátky z krkovice v bylinkách
  • Vepřové kostky na cuketě a pórku
  • Závitky z králičích blán 2
  • Pikantní delikatesa z býčích žláz s veselými šťouchanými bramborami
  • Vepřovo - jehněčí klobásy
  • Hovězí roládky s cibulí
  • FITNESS MIX s medailónky z vepřové panenky s bylinkovou omáčkou
  • Vepřová panenka "ala" Remčula
  • Uzené vepřové koleno na rybízu a zázvoru v pomalém hrnci

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

nofrona, 1. 06. 2012 - 18:44
Smajlík Smajlík
Jana, 1. 06. 2012 - 17:12
Mletým krůtím masem? Hmm zajímavé Smajlík !! Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte