2 kotlety,150g mletého krůtího masa,1 vejce,1 cibule,koření podle chuti,pasta wasabi,strouhanka,5 žampionů,sádlo,2 lžíce hladké mouky na zahuštění,1 vanička bujonu,smetana
Kotlety plněné mletým krůtím masem se žampionovou omáčkou
Kotlety prořízneme aby vznikla kapsa,naklepeme,vymažeme pastou Wasabi.Do krůtího mletého masa dáme vejce,koření(já dala čubricu a Drakulovu smrt),osolíme,dobře promícháme,zahustíme strouhankou a naplníme jím kotlety.Do tlakového hrnce dáme na sádlo zesklovatět nakrájenou cibuli,přidáme maso,bujon,trochu vody a dusíme asi 25 minut.Maso dáme do tepla.Cibuli ve výpeku rozmixujeme ponorným mixerem a dáme restovat očištěné a nakrájené zampiony.Restujeme asi 15 minut,zahustíme hladkou moukou a přidáme smetanu.
Autor: Jirca (více receptů autora), Masová jídla, Vepřové maso
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
nofrona 1. 06. 2012 - 18:44Odpovědět
😋 😋
Jana 1. 06. 2012 - 17:12Odpovědět
Mletým krůtím masem? Hmm zajímavé 😋 !! 😋