Králík na špeku

Recept Králík na špeku. Autor: nofrona.Masová jídla, Králičí maso

Další recepty autora
Recept by přidán 1. 06. 2012 - 18:15
Má již 1409 přečtení
Je uložen již v 1 kuchařkách
5670


Přidat obrázek
Králík na špeku

Suroviny

1 králík
4 velké mrkve
2 cibule
palička česneku
50-100g špeku
koření živáňská směs
pepř, sůl
olej
100ml červeného vína
200ml vody
několik plátků anglické slaniny

Postup

Králíka si naporcujeme. Ze všech stran osolíme, opepříme a okořeníme. Naskládáme na sebe do misky, zakápneme olejem a posypeme česnekem nakrájeným na plátky. Zavřeme a vložíme odležet do lednice, nejlépe do druhého dne.
Mrkev a cibule si očistíme a nakrájíme na širší plátky, rozložíme na dno pekáčku, společně se špekem nakrájeným na kostky. Dále rozložíme porce králíka, na ně plátky slaniny. Podlejeme vínem a vodou. Dáme zakryté do trouby na 200°C asi hodinu, pak odekrejeme a dopečeme.

  • Vepřová krkovice na zeleném pepři
  • Klobásky z Orlové
  • Hovězí na zelenině z pomalého hrnce
  • Hovězí guláš
  • Vepřový plátek ve slaninovo-žampionové omačce připravený v papiňáku
  • Medailonky
  • Králičí řízky se slaninou
  • Uzená krkovička jako řízek
  • Vepřová slezina plněná,jako studené pohoštění
  • Masové hlavy s hřebínkem

Přidejte další komentář

Tento recept má již 3 komentářů

nofrona Autor receptu, 2. 06. 2012 - 12:05
Díky, koření mi dováží kamarád, který zásobuje několik vyhlášených restaurací v Brně a Praze. Ale na netu ho určitě taky seženeš.
evahu, 1. 06. 2012 - 21:34
Někdy vyzkouším, vypadá to dobře.....a kde jsi koupila to živáňské koření?
Jana, 1. 06. 2012 - 19:36
No to je bašta!!!! Já chci králíka!!! Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte