Řapíkato-mrkvové knedlíčky do polévky

Dáme si vařit omyté kuřecí maso na polévku s mrkví i s řapíkatým celerem. Měkčí řapíkatý celer i mrkev z polévky po chvíli vyndáme a pokrájíme na malinké kousky.
Masíčko obereme a také pokrájíme na malé kousíčky.
Mezitím si utřeme máslo se žloutkem, prolisovaný česnek, přidáme sůl, pepř,koření,pokrájený změklý řapíkatý celer a změklou mkrvičku a pokrájené kuřecí masíčko.
Poté vše zahustíme moukou a strouhankou. Nakonec vmícháme sníh.
Utvoříme mokrou rukou malé knedlíčky,které dáme vařit do kuřecího vývaru.

Poznámka
Můžeme přidat i domácí nudličky.

Autor: Ivka (více receptů autora), Polévky
Přidat do kuchařky Přidat obrázek