Strouhaný koláč alá višně v čokoládě

Recept Strouhaný koláč alá višně v čokoládě. Autor: Sofie.Moučníky, dezerty

Další recepty autora
Recept by přidán 9. 06. 2012 - 16:28
Má již 1649 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5650


Přidat obrázek
Strouhaný koláč alá višně v čokoládě

Suroviny

20 dkg mouky polohrubky
80 g cukru
osminku másla (125 gramů)
4 lžíce kakaa
1/2 prdopeče
2 žloutky
1 cl rumu
sklenici vypeckovaných višní (nebo tmavé třešně)
tvaroh
2 lžíce cukru
2 bílky

Postup

Den dopředu si vypeckujeme peckoviny a naložíme je do uzavíratelné sklínky do rumu a necháme v chladu odležet.
Zpracujeme si těsto z mouky-cukru-másla-žloutků-kakaa a onoho centilitru rumu, který vyždímáme z naložených višní. V chladničce ho necháme asi hodinku odležet a pak ze dvou třetin těsta mezi foliemi vyválíme plát, který přeneseme na dno zvolené formy na koláč nebo dortové...
Tvaroh utřeme s bílky a cukrem a navrstvíme na spodní díl těsta, nato dáme višničky a zakryjeme strouháním ze zbylé třetiny těsta. Je dobré před samotným strouháním nechat těsto chvíli v mražáku aby se neroztápělo v teplé dlani.
Ve středu trouby vyhřáté na 200°C ponecháme cca 35 minut, těsto je hodně tmavé a je třeba ho hlídat.

  •  Oříškové řezy
  • Štola s tvarohem a lískovými oříšky
  • Bábovka z majolky.
  • Jemný mandlovo-kávový moučník
  • Rychlý  makovec  s brusinkami a  rumovou polevou
  • Voňavé jablkové muffiny s medem
  • Chutný  koláček s rebarborou, jahodou a jahodovým pudingem
  • Štrůdl s tvarůžkovo jablečnou náplní
  • Miniroládky
  • Kaki sladké mlsání

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

mneneznas Administrátor, 9. 06. 2012 - 20:16
Smajlík moc hezký koláček, jen ty třešně taky doma nemám Smajlík ale uložím a vyzkouším Smajlík Smajlík
Jana, 9. 06. 2012 - 18:15
Já nemám višně, ani třešně, jen broskve ve sklepě >Smajlík a vypadá to tak jednodušeSmajlík Smajlík Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte