Suroviny

4 vepřové kotlety

2 jemné párky

2 sladkokyselé okurky

3 malé žampiony (nemusí být)

1 velkou cibuli

1 velký stroužek česneku

kousek slaniny

1 lžíce hladké mouky na obalení masa

sůl, kmín

1/2 lžičky mleté sladké papriky

1 lžíci rajčatového protlaku

Postup

Slaninu nakrájíme na kostičky a škvaříme, přidáme nakrájenou cibulku a necháme zesklovatět. Naklepané osolené kotlety obalíme v mouce smíchané s paprikou. Vložíme do kastrolu na připravenou cibuli a prudce opečeme z obou
stran. podlijeme a přidáme česnek a kmín a dusíme.
Když je maso téměř měkké, přidáme na drobno pokrájené okurky,žampiony a párek na kolečka. Nakonec dáme protlak, pokud je třeba podlijeme a dusíme do měkka.
Dochutíme a podáváme s rýží, těstovinami, bramborami a nebo knedlíkem.