Květákové řízky s medvědím česnekem

Květák uvaříme v osolené vodě, necháme vychladnout a vidličkou rozmačkáme na kaši. Přidáme anglickou a uvařené vejce, nakrájené na malé kostičky, drobně nakrájené listy česneku, pepř, vejce, škrob a podle chuti dosolíme. Podle potřeby zahustíme strouhankou a z hmoty děláme malé placičky. Obalíme ve strouhance, rozšlehaném vajíčku a opět ve strouhance. Na rozpáleném oleji usmažíme z obou dvou stran dočervena. Ubrouskem odsajeme přebytečný tuk.
Podáváme s bramborem nebo jen tak se zeleninovým salátem.

To uvařené vejce nemusí být, mi zbylo z jiného vaření, tak jsem je tam přidala.

Autor: evahu (více receptů autora), Zeleninová jídla
Přidat do kuchařky Přidat obrázek