Uzená kuřecí stehna"pečená"v papiňáku

Recept Uzená kuřecí stehna"pečená"v papiňáku. Autor: Uška.Drůbež

Další recepty autora
Recept by přidán 27. 06. 2012 - 16:16
Má již 2512 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5660


Přidat obrázek
Uzená kuřecí stehna"pečená"v papiňáku

Suroviny

2 uzená kuřecí stehna
1 cibule
5 g slaniny(obyčejného zauzeného špeku)
¼ kostky drůbežího bujónu
100 ml horké vody

Postup

Maso oddělíme od kosti a kůže(nevyhazujeme, použijeme na uzený vývar), cibuli nakrájíme nadrobno a slaninu na menší kostičky.
Do rozehřátého papiňáku dáme mírně rozpustit slaninu, přidáme cibuli a chvilku orestujeme. Vložíme obrané maso, 2minutky necháme osmahnout, rozdrobíme bujón, podlijeme horkou vodou a přiklopíme tlakovou poklicí.
Od doby varu vaříme na mírném plameni 10minut. Během vaření hrncem několikrát mírně potřeseme ze strany na stranu, aby se nám maso nepřichytilo ke dnu.
Takto připravená uzená stehna jsou opravdu jako pečená a mohou se podávat se špenátem, k dušenému zelí, nebo jen s bramborovou kaší.

  • Valašský hrnec-papiňák
  • Špíz s kuřecím masem a játry
  • Kuřecí horní stehna pečená na cuketě a cibuli
  • Kuřecí na paprice trochu jinak
  • Kokosové kuřecí řízky
  • Kuřecí roláda plněná vepřovým jazykem
  • Krůtí balíčky s mrkví, celerem a pórkem
  • Kuřecí plátek Barbecue
  • Kuřecí prsíčka s nivou, korbáčiky a bazalkou
  • Krůtí rolky

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

mneneznas Administrátor, 4. 07. 2012 - 18:41
Smajlík ty vypadají báječně, já si snad pořídím papiňák Smajlík
Jana, 27. 06. 2012 - 23:30
Smajlík Smajlík Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte