Plněný květák

květák 15-20 minut podusíme v páře - ne více aby byl tak akorát tuhý a nedrolil se nám při další práci, necháme prochladnout.
Uzené maso hodně jemně pokrájíme jak jen nám šikovnost dovolí a přidáme do směsi mletého, osolíme, přidáme v mléce namočené kostky rohlíku a vejce, podle chuti opepříme nebo můžeme přidat lžíci pikantní hořčice. Dobře celou směs promneme rukama a pak už jen pcháme do květáku mezi růžice a co zbývá i navrch, nakonec uhladíme povrch morkýma rukama a dáme péct do trouby na pečící papír. Podle velikosti výtvoru 30-45minut na 200-220°C a už jen dobrou jemně prouzenou chuť.

Autor: Sofie (více receptů autora), Masová jídla, Mleté maso
Přidat do kuchařky Přidat obrázek