Suroviny

uzené žebro

5 kuliček nového kření

na kaši:

brambory

křen

máslo

mléko

sůl

Postup

Uzené žebro dáme do hrnce, přidáme nové koření, zalejeme vodou a uvaříme. Maso vyjmeme z vývaru a ještě z horkého vytáhneme kosti.
Brambory si oloupeme, operme a v osolené vodě uvaříme. Vodu slejeme, brambory rozmačkáme, přidáme rozmixovaný křen, máslo, horké mléko a vyšleháme.