Smažený květák- dnes jinak- netradičně

Bezmasá jídla

Autor: (další recepty autora)

Smažený květák- dnes jinak- netradičněSmažený květák- dnes jinak- netradičně
Smažený květák- dnes jinak- netradičně

Suroviny

1 velký květák
sů,drcený kmín
bylinky
/pažitka, petrželka, libeček/
1 PL sojové omáčky
100 g pokrájené slaniny
+
strouhanka
hladká mouka
2-3 vejce na obalení
1 měkký tvaroh

Postup

Květák omyjeme, rozebereme na větší růžičky a uvaříme na cca 5-8 minut ve slané vodě s kmínem. Poté květák necháme zchladnout.

Mezitim si pokrájíme na malé kousky slaninu.
Vejce rozšleháme s měkkým tvarohem, nasekanými bylinkami, sójovou omáčkou a přidáme k nim i pokrájenou slaninu a trochu soli.

Květák pak obalíme v hladké mouce, ve vaječno-slaninovo-bylinkové směsi a v domácí strouhance. Smažíme na plechu s rozpáleným olejem do krásné zlaté barvy. Podáváme s novým bramborem´a zeleninovým salátem.

Poznámka:
Smažení na plechu s pečíčím papírem, má tu výhodu, že jsou všechny kousky, stejně krásně zlaté usmažené/nepřepálené/ čerstvé a nemusí u smažení stát a i máme čistou kuchyň při jeho přípravě. Podváme s tatarskou omáčkou, nebo s kečupem. Chuť je jiná, voní i masem, je to moc velká dobrota.

https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/1558-smazeny-kvetak--dnes-jinak--netradicne

Komentáře

Uška, 10. 07. 2012 - 16:52
Ivuš já květák nikdy před smažením nepředvařuji(pouze,když ho dělám jako mozeček)On se i tak za těch 20minutek v troubě udělá 🙂 Ale ta Tvá obalovka mě zaujala a moc se mi líbí 😋 😋 😋

Jana, 9. 07. 2012 - 22:53
Tak to je bomba, slyším to fakt poprvé. 😃

Ivka autor receptu, 9. 07. 2012 - 20:07
Tvaroh se Jani podle kuchaře Sapíka dává do trojobalu,pak lépe drží strouhanka, dávám to i do řízků k vejci, někdy zase jogurt, je to křehké, psala jsem o tom již někde, ale kde 😄

Jana, 7. 07. 2012 - 22:36
Tak to by mne opravdu nenapadlo!! Obalit ve vajíčku s tvarohem? 😲

Přidat komentář

Smajlíci
Jídlo
Zvířátka
Ostatní

😀 😃 😄 😁 😆 😅 🤣 😂 🙂 🙃 😉 😊 😇 😍 🤩 😘 😗 😚 😙 😋 😛 😜 🤪 😝 🤗 🤭 🤫 🤔 🤨 😐 😑 😏 😒 🙄 😌 😔 🤤 🤯 😎 😕 😟 🙁 😮 😯 😲 😳 😧 😢 😭 😖 😣 😞 😩 😫 😠

🍇 🍈 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒 🍓 🥝 🍅 🥥 🥑 🍆 🥔 🥕 🌽 🌶 🥒 🥦 🍄 🥜 🌰 🍞 🥐 🥖 🥨 🥞 🧀 🍖 🍗 🥩 🥓 🍔 🍟 🍕 🌭 🥪 🌮 🌯 🥙 🥚 🍳 🥘 🍲 🥣 🥗 🍿 🥫 🍦 🍧 🍨 🍩 🍪 🎂 🍰 🥧 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯 🥛 🍵 🍾 🍷 🍸 🍹 🍺 🍻 🥂

😺 😸 😹 😻 😼 😽 🙀 😿 😾 🐵 🐶 🐺 🦊 🐱 🦁 🐯 🐴 🐮 🐷 🐗 🐰 🐔 🐸 🐩 🐈 🐎 🐄 🐖 🦌 🐐 🐑 🐇 🦃 🐓 🐣 🐤 🦆 🐢 🐉 🐳 🐬 🐟

👍 👎 👏 👌 👋 🍴 🥄 🔪 🌼 🌷 💐 🌸 💗 💕 🧡 💖 🌞 🌝 🌟 🌈 🎄 🎆 🎈 🎀 🎁