Kuřecí stehna s cuketovo-houbovou omáčkou

Recept Kuřecí stehna s cuketovo-houbovou omáčkou. Autor: Hanča.Drůbež

Další recepty autora
Recept by přidán 11. 07. 2012 - 19:46
Má již 976 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5630


Přidat obrázek
 Kuřecí stehna s cuketovo-houbovou omáčkou

Suroviny

4 kuřecí stehna
2 cibule nakrájené najemno
2 PL olivového oleje
2 hrstě sušených hub
(namočených)
1 menší cuketa
(nakrájená na kostky)
1 1/2 KL koření PIRI-PIRI
1/2 červené
žluté
zelené papriky nakrájené na proužky
4 rajčata
(spařená
oloupaná a bez bubáků)nakrájená na čtvrtky
podle chuti sůl
1/2 KL kmínu
500 ml kuřecího vývaru

Postup


Stehna omyjeme, osušíme a na teflonové pánvi opečeme z obou stran. Opečená stehna vyndáme. Do pánve dáme olej, přidáme cibuli a orestujeme ji. Na orestovanou cibuli vrátíme opečená stehna okořeníme, osolíme, přidáme kmín, houby, cuketu, podle potřeby podlijeme vývarem a dusíme do měkka. Stahna vyndáme, omáčku nalijeme do mísy a rozmixujem. Nalijeme zpět do pánve vrátíme stehna, přidáme papriky a rajčata necháme asi 5. min.provařit. Podle potřeby ještě dosolíme a podáváme.
Omáčku jsem nezahušťovala je dost hustá, podávala jsem s těstivinami

  • Krůtí stehno s houbami a špaldovými kroupami
  • Kuřecí maso na červeném zelí
  • Kuřecí stehna s nádivkou
  • Zapečený chřest s kuřecím masem
  • Kuřecí karbenátky
  • Kuřecí žaludky na celeru
  • Kuřecí stehna pečená na talíři
  • Pečený řapíkatý celer s kuřecím stehnem a sýrovou omáčkou
  • Kuřecí řízky ve vínovo hořčičném těstíčku
  • Kuřecí stehenní plátky na slanině, se svěží omáčkou z barevných čerstvých paprik a malých rajčátek

Přidejte další komentář

Tento recept má již 5 komentářů

evahu, 20. 07. 2012 - 11:19
Kuřátko, houby Smajlík Smajlík
mneneznas Administrátor, 17. 07. 2012 - 21:24
Smajlík koření PIRI-PIRI neznám, taky už žádné houby nemám a letos jsem ještě v lese nebyla Smajlík doufám, že porostou víc jak loni Smajlík
Jana, 12. 07. 2012 - 20:53
Vidíš, v tom ohromení jsem ti zapoměla dát plusa! napravuji! Smajlík A doufám, že ty houby porostou.
Hanča Neregistrovaný/á, 12. 07. 2012 - 16:56
Jani já už taky nemám loni jsem dostala od kámošky letos si snad nasuším snad porostou loni u nás ani ťuk Smajlík
Jana, 12. 07. 2012 - 16:41
Milá Haničko, kde prosím tě mám vzít ty houby? Smajlík Nechtěla bys mi nějaké poslat, místo toho, abys mi dělala chutě? To nemá chybu, Hani!!! Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte