Pikantní lososáček

Recept Pikantní lososáček. Autor: rebečka.Ryby a mořské plody

Další recepty autora
Recept by přidán 11. 07. 2012 - 19:48
Má již 712 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5830


Přidat obrázek
Pikantní lososáček

Suroviny

300 g čerstvého ( chlazeného ) lososového filetu bez kůže
2 naťové cibulky ( pouze bílou část )
1 feferonka
snítka kopru nebo hladkolisté petržele
2 lžíce kaparů
Na zálivku:
mořská sůl
citronový pepř
2 lžičky dijonské hořčice
3 lžíce olivového oleje
šťáva z půlky limety

Postup

Očištěný a osušený filet nakrájíme nadrobno, taktéž bílou část z naťové cibulky a feferonku zbavenou jader. Přidáme najemno nakrájený kopr nebo petrželku a kapary. Necháme v misce.
Suroviny na zálivku prošleháme vidličkou do krémové konzistence a přelijeme jí lososa. Necháme chvilku vychladit a proležet v lednici.
Podle chuti dosolíme.
Podáváme s bagetkou dokřupava opečenou v topinkovači, bohatě potřenou voňavým česnekem.

  • Pečený pstruh s libečkem
  • Brynzovo-koprový pstruh
  • Pstruhové filetky se smetanovo-žampionovou omáčkou
  • Netradiční treska na rajčatech a smetaně
  • Marinovaný kapr
  • Candát, zapečený s  uzeným sýrem a s  uzeným lososem
  • Kapr na medu
  • Plnění pstruzi se zeleninou, uzenou šunkou a bylinkami
  • Pstruhové filety v hořčicovo- křenovém  kabátku /krustě/
  • Zapečené filé z tresky

Přidejte další komentář

Tento recept má již 4 komentářů

mneneznas Administrátor, 17. 07. 2012 - 20:55
Smajlík Smajlík Smajlík Smajlík
Jana, 12. 07. 2012 - 16:40
No, nemám slov!!Smajlík
Ivka, 11. 07. 2012 - 22:12
Wow Smajlík Smajlík
Lucasinka, 11. 07. 2012 - 20:57
Juu, to vypada uzasne. Na lososovy tataracek se uz dlouho chystam, ale jeste jsem nesebrala odvahu. Tenhle vypada uzasne, tak se nejspis uz konecne rozhoupu a prekvapim doma :D Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte