Chutný kapustovo- bramborový salát s koprem a slaninou

Recept Chutný kapustovo- bramborový salát s koprem a slaninou. Autor: Ivka.Saláty

Další recepty autora
Má již 1047 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5680


Přidat obrázek
Chutný kapustovo- bramborový salát s koprem a slaninou

Suroviny

600 g brambor
450 g kapusty nakrájené na nudličky
1 větši cibule
150 g pokrájené slaniny
4 Pl octa
200 ml vývaru
1 Pl hořčice
kopr, sůl,čerstvý mletý pepř

Postup

Brambory uvaříme doměkka. Zchladlé brambory oloupeme a nakrájíme na plátky/ nebo na malé kostičky/. Kapustu pokrájenou na nudličky, blanšírujeme v osolené vodě asi 3 minuty. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Pokrájenou slaninu opečeme dokřupava, přidáme pokrájenou cibuli a společně opékáme.

Na dresink smícháme vývar, hořčici a okořeníme solí, čerstvým mletým pepřem a pokrájeným čertvým koprem.

Kapustu promícháme s bramborami, zakapeme dresinkem, osmaženou slaninou a cibulkou a podáváme.

Na talíři zdobíme osmaženou cibulkou, slaninou a snítkem kopru.

Poznámka :
Kdo má rád majolku nebo jogurt, může si k salátu přidat majolku./viz poslední obrázek/.

Můžeme přidat i olivový olej a naložený kopr.

  • Salát Junior
  • Jirkův salát s uzeným kaprem
  • Klobáskový salát se zeleninou
  • Salát César
  • Fazolový salát"pikant"
  • Vitamínový salát s řapíkatým celerem a ananasem
  • Míchaný salát z kedlubnou
  • Kuskus salát s klíčky
  • Pomerančovo-zelný salát
  • Hlávkový salát se špekem a sladkokyselou zálivkou,vzpomínka na babičku

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

mneneznas Administrátor, 22. 07. 2012 - 22:20
Kapustu tu já móóóc ráda, díky za tip Smajlík Smajlík
Jana, 22. 07. 2012 - 16:14
Kapusta, brambory, kopr, slanina, samé dobroty. To nemůže být nedobré Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte