Letní zeleninový salát v sýrovém košíčku

Recept Letní zeleninový salát v sýrovém košíčku. Autor: Ivka.Studená kuchyně

Další recepty autora
Recept by přidán 25. 07. 2012 - 20:15
Má již 824 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5800


Přidat obrázek
Letní zeleninový salát v sýrovém košíčku

Suroviny

250 g strouhaného eidamu /nivy/
1 zelená paprika /červená paprika/
2-3 rajská jablíčka
1 menší salátová okurka
1 ledový salát
1 malá sterilovaná kukuřice
/ ředkvičky /
Na zálivku :
30 ml olivového oleje
1 PL dijónské hořčice
ocet, sůl, pepř

Postup

Na plech s pečícím papírem nasypeme do dvou kol / placek / o průměru 15 cm slabou vrstvičku sýra. Zapékáme na 130-150 stupňů, až okraje kol slabě zezlátnou. Placky poté vložíme do misek a necháme zchladnout - /je ale potřeba udělat misky co nejrychleji /, aby nám sýr neztuhnul. Stejným způsobem pak připravíme další dva košíčky.
Papriky, okurku, salát, rajčátka /ředkvičky/ pokrájíme, přidáme kukuřici, zálivku z oleje, dijonskou hořčici, ocet a sůl. Salát rozdělíme do sýrových košíčků.

Poznámka
Dávka je na cca 4 mističky. Můžeme ale množství sýra i surovin na misky, zvýšit podle počtů osob.
Misky ze sýrů jsou moc dobré, dají se použít i na pomazánky a různé druhy salátů i pro návštěvy.


  • Guacamole- avokádový dip s feferonkou nebo s česnekem
  • Bůčínek po našem
  • Kanapky s tatarským biftekem
  • Chuťovky  s tuňákem, kapary a zakysanou smetanou
  • Aspikové bábovičky
  • Plněná paprika na studené pohoštění
  • Jednohubky ořechové
  • Nenáročný houbovo-zeleninový rosol/aspik/
  • Sýrový dezert s olivami
  • Sýrové sametové pohlazení

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

Jana, 26. 07. 2012 - 23:49
Smajlík Smajlík Smajlík
mneneznas Administrátor, 25. 07. 2012 - 22:11
Smajlík Smajlík Smajlík Ivko to je super ty sýrové misky se mi moc líbí, hezký recept Smajlík Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte