Suroviny
Na knedlíky:
1 tučný tvaroh-(ne vanička), 10 lžic dětské krupičky, 1 vejce, špetka soli, zhruba 10 jahod.
Na zmrzlinu:
2 smetany ke šlehání, 1 vanilkový cukr, lžíce cukr moučky-ale jinak podle chuti, cca 200g borůvek-lépe zmražené, zůstanou vcelku.
Jahodovo- tvarohové knedlíky s borůvkovou zmrzlinou
Nejdříve si den předem připravíme zmrzlinu:
vyšleháme dohusta 2 šlehačky, přidáme cukr a vmícháme do směsi borůvky. Hmotu naložíme do vhodné nádoby a dáme mrazit do druhého dne.
Z tvarohu, vajíčka, krupice a špetky soli vypracujeme hladké těsto. To rozdělíme na zruba 10 kousků, do kterých zabalíme jahody. Knedlíky by měly být o malinko větší, než pinpongový míček. Knedlíky vložíme do vroucí vody a jakmile všechny vyplavou, jsou hotové. Pokud nám zbydou jahody, můžeme je pomixovat s trochou cukru a přelít knedlíky. Na talíř ke knedlíkům naložíme kupu zmrzliny, kterou je lépe vyndat z mrazáku zhruba hodinu předem.
Autor: Jana (více receptů autora), Sladká jídla
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Jana 27. 07. 2012 - 20:33Odpovědět
Ivo, je to on, ten recept 😄
Ivka, 27. 07. 2012 - 20:19Odpovědět
Parádní knedlíky, ukládám, něco podobné jsem četla Jani v AHA od Martiny Gavriely, ukládám si receptík 😋 😄