1 kg nových brambor
350 ml zakysané smetany /smetanového jogurtu/
1-2 PL másla
2 cm strouhaného zázvoru
/nebo 4 stroužky prolisovaného česneku /
40 g jemně strouhaného sýra / parmazánu /
sůl + čerstvý mletý pepř
špetka muškátového květu
petrželka/ pažitka/ na ozdobu
/+ můžeme přidat do smetany ještě 1 ČL oblíbeného koření /gyros, nebo houbové koření apod./

Nové brambory, zapečené v kořeněné zakysané smetaně

Brambory důkladně omyjeme kartáčkem a nakrájíme na plátky. Zapékací misku vymažeme máslem a vyložíme ji plátky brambor. Prolisovaný česnek, nebo nastrouhaný zázvor, sůl, muškátový květ a mletý pepř se solí / nebo ještě i jiné koření / zamícháme do zakysané smetany.
Touto směsí brambory zalijeme a pečeme cca 35 minut ve vyhřáté troubě dorůžova. Krátce před dopečením posypeme jemně nastrouhaným sýrem nebo parmazánem a dopečeme. Petrželku nasekáme nadrobno a upečené brambory ozdobíme.

Poznámka
Brambory při pečení krásně voní a jsou moc dobré a křehké, koření si každý dá podle své fantazie.

Autor: Ivka (více receptů autora), Bramborová jídla
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Ivka, 28. 11. 2012 - 0:41Odpovědět

uvař, upeč, jsou výborňácké 😋

Petra 27. 11. 2012 - 21:38Odpovědět

Díky, pořád se chystám že je udělám a pořád nic :) Tak až koupím nějaké pěkné brambory... 🙂

Ivka 11. 08. 2012 - 13:28Odpovědět

Peto, peču to v elektrické troubě na 180 stupňů a po dobu 35-40 minut, kontroluji,aby to bylo propečené, podle tloušťky plátků brambor.Někdy delší dobu, ale cca 35-45 minut, zkus, kontroluj, uvidíš 😄

Petra 11. 08. 2012 - 12:41Odpovědět

Na kolik stupňů cca...?

Petra 10. 08. 2012 - 22:15Odpovědět

Vypadá to nádherně a moc chutně, určitě zkusím :)

BILKOVAI 9. 08. 2012 - 17:58Odpovědět

Brambory mám ráda na všechny způsoby a tenhle způsob se mi zamlouvá 😋

Ivka 8. 08. 2012 - 23:14Odpovědět

Mám je Jani, na topkách, jukni se, je to moc dobré, jinak dnes jsem kpuila medvědí česnek se solí, tak ho zkusím dát jindy 😋 😄

Jana 8. 08. 2012 - 22:55Odpovědět

Hmmm, vypadá to moc dobře!! 🙂

mneneznas 8. 08. 2012 - 22:24Odpovědět

😋 😋 😄

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam