1 kg nových brambor
350 ml zakysané smetany /smetanového jogurtu/
1-2 PL másla
2 cm strouhaného zázvoru
/nebo 4 stroužky prolisovaného česneku /
40 g jemně strouhaného sýra / parmazánu /
sůl + čerstvý mletý pepř
špetka muškátového květu
petrželka/ pažitka/ na ozdobu
/+ můžeme přidat do smetany ještě 1 ČL oblíbeného koření /gyros, nebo houbové koření apod./
Nové brambory, zapečené v kořeněné zakysané smetaně
Brambory důkladně omyjeme kartáčkem a nakrájíme na plátky. Zapékací misku vymažeme máslem a vyložíme ji plátky brambor. Prolisovaný česnek, nebo nastrouhaný zázvor, sůl, muškátový květ a mletý pepř se solí / nebo ještě i jiné koření / zamícháme do zakysané smetany.
Touto směsí brambory zalijeme a pečeme cca 35 minut ve vyhřáté troubě dorůžova. Krátce před dopečením posypeme jemně nastrouhaným sýrem nebo parmazánem a dopečeme. Petrželku nasekáme nadrobno a upečené brambory ozdobíme.
Poznámka
Brambory při pečení krásně voní a jsou moc dobré a křehké, koření si každý dá podle své fantazie.
Autor: Ivka (více receptů autora), Bramborová jídla
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Ivka, 28. 11. 2012 - 0:41Odpovědět
uvař, upeč, jsou výborňácké 😋
Petra 27. 11. 2012 - 21:38Odpovědět
Díky, pořád se chystám že je udělám a pořád nic :) Tak až koupím nějaké pěkné brambory... 🙂
Ivka 11. 08. 2012 - 13:28Odpovědět
Peto, peču to v elektrické troubě na 180 stupňů a po dobu 35-40 minut, kontroluji,aby to bylo propečené, podle tloušťky plátků brambor.Někdy delší dobu, ale cca 35-45 minut, zkus, kontroluj, uvidíš 😄
Petra 11. 08. 2012 - 12:41Odpovědět
Na kolik stupňů cca...?
Petra 10. 08. 2012 - 22:15Odpovědět
Vypadá to nádherně a moc chutně, určitě zkusím :)
BILKOVAI 9. 08. 2012 - 17:58Odpovědět
Brambory mám ráda na všechny způsoby a tenhle způsob se mi zamlouvá 😋
Ivka 8. 08. 2012 - 23:14Odpovědět
Mám je Jani, na topkách, jukni se, je to moc dobré, jinak dnes jsem kpuila medvědí česnek se solí, tak ho zkusím dát jindy 😋 😄
Jana 8. 08. 2012 - 22:55Odpovědět
Hmmm, vypadá to moc dobře!! 🙂
mneneznas 8. 08. 2012 - 22:24Odpovědět
😋 😋 😄