Suroviny
1 kg nových brambor
350 ml zakysané smetany /smetanového jogurtu/
1-2 PL másla
2 cm strouhaného zázvoru
/nebo 4 stroužky prolisovaného česneku /
40 g jemně strouhaného sýra / parmazánu /
sůl + čerstvý mletý pepř
špetka muškátového květu
petrželka/ pažitka/ na ozdobu
/+ můžeme přidat do smetany ještě 1 ČL oblíbeného koření /gyros, nebo houbové koření apod./
Nové brambory, zapečené v kořeněné zakysané smetaně
Brambory důkladně omyjeme kartáčkem a nakrájíme na plátky. Zapékací misku vymažeme máslem a vyložíme ji plátky brambor. Prolisovaný česnek, nebo nastrouhaný zázvor, sůl, muškátový květ a mletý pepř se solí / nebo ještě i jiné koření / zamícháme do zakysané smetany.
Touto směsí brambory zalijeme a pečeme cca 35 minut ve vyhřáté troubě dorůžova. Krátce před dopečením posypeme jemně nastrouhaným sýrem nebo parmazánem a dopečeme. Petrželku nasekáme nadrobno a upečené brambory ozdobíme.
Poznámka
Brambory při pečení krásně voní a jsou moc dobré a křehké, koření si každý dá podle své fantazie.
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Ivka, 28. 11. 2012 - 0:41Odpovědět
uvař, upeč, jsou výborňácké 😋
Petra 27. 11. 2012 - 21:38Odpovědět
Díky, pořád se chystám že je udělám a pořád nic :) Tak až koupím nějaké pěkné brambory... 🙂
Ivka 11. 08. 2012 - 13:28Odpovědět
Peto, peču to v elektrické troubě na 180 stupňů a po dobu 35-40 minut, kontroluji,aby to bylo propečené, podle tloušťky plátků brambor.Někdy delší dobu, ale cca 35-45 minut, zkus, kontroluj, uvidíš 😄
Petra 11. 08. 2012 - 12:41Odpovědět
Na kolik stupňů cca...?
Petra 10. 08. 2012 - 22:15Odpovědět
Vypadá to nádherně a moc chutně, určitě zkusím :)
BILKOVAI 9. 08. 2012 - 17:58Odpovědět
Brambory mám ráda na všechny způsoby a tenhle způsob se mi zamlouvá 😋
Ivka 8. 08. 2012 - 23:14Odpovědět
Mám je Jani, na topkách, jukni se, je to moc dobré, jinak dnes jsem kpuila medvědí česnek se solí, tak ho zkusím dát jindy 😋 😄
Jana 8. 08. 2012 - 22:55Odpovědět
Hmmm, vypadá to moc dobře!! 🙂
mneneznas 8. 08. 2012 - 22:24Odpovědět
😋 😋 😄