Smažený vepřový "španělák"

Recept Smažený vepřový "španělák". Autor: BILKOVAI.Masová jídla, Vepřové maso

Další recepty autora
Má již 2047 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5630


Přidat obrázek
Smažený vepřový "španělák"

Suroviny

4 plátky vepřové kýty
plnotučná hořčice
pepř
sůl
uzený špek
2 vejce uvařená na tvrdo
zavařené okurky /nakladačky/
2 kvalitní špekáčky
2 vejce na obalení
hladká mouky
strouhanka
olej
máslo
brambory.

Postup

1. Vepřový plátek naklepeme, osolíme a opepříme.

2. Plátek potřeme plnotučnou hořčicí.

3. Na to poklademe špalíček špeku, 1/4 vejce, špalíček špekáčku a špalíček
okurky.

4. Vše zavineme a sepneme párátkem.

5. Obalíme v hladké mouce, rozšlehaných osolených vajíčkách a strouhance.

6. Smažíme ve vyšší vrstvě oleje /nejlépe ve fritovacím hrnci/ do zlatova.

7. Podáváme s vařenými brambory politým rozpuštěným máslem.

Ze zbytku masa jsem udělala špíz "španělák"


Zdroj: SRecepty

  • Krůtí játra ve vínovo svařákové marinádě,na dva způsoby
  • Vepřová játra na patizonu a rajčátkách
  • Marinovaná krkovice s brambory na šlehačce
  • Vepřová kýta na zelenině
  • Vepřovo - jehněčí klobásy
  • Kapustovo-sýrové karbanátky
  • Plněná kotleta v bránici
  • Čínské kotlety
  • Vepřová roláda s jablky
  • Segedínský guláš

Přidejte další komentář

Tento recept má již 4 komentářů

B. B. Neregistrovaný/á, 15. 05. 2019 - 19:16:47
Super ????????????
Jana, 14. 08. 2012 - 12:43
Skvělý nápad, super nádherné fotky!! Smajlík
mneneznas Administrátor, 13. 08. 2012 - 14:30
Smajlík to je nápad!!! Smajlík Smajlík Smajlík
Ivka, 11. 08. 2012 - 21:01
Moc pěkný receptík i fotky Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte