Rybí salát z filetů z cejna v jogurtovo-mrkvové remuládě

Očištěné a omyté filety z cejna/ naloženého na 1-2 dny v cibuli/ rozmačkáme vidličkou, přidáme náhrubo nastrouhanou mrkev, celer, pokrájenou nebo nastrouhanou cibulku i s pokrájenou natí, sůl, pepř, podle potřeby šťávu ze zmrazenéhó omytého citrónu, naložený kopr, dva malé bílé jogurty /můžeme přidat i 1 PL čerstvé tatarské omáčky/, necháme poté ještě na 24 hodin naložené v této remuládě. Až po této době vše dobře zamícháme a podáváme.

P.S.
Podáváme s chlebem jako salát, nebo na chleba, na veku apod. Salát je velmi osvěžující, čerstvý, víme, co jsme do něj dali a co jsme použili a chutná moc prima.

Jinak můžeme cejna nechat naloženého se všemi surovinami na 2-3 dny v lednici a pak podáváme.

Autor: Ivka (více receptů autora), Saláty
Přidat do kuchařky Přidat obrázek