Cuketové "lívanečky" s Hraškou

Recept Cuketové "lívanečky" s Hraškou. Autor: Uška.Zeleninová jídla

Další recepty autora
Recept by přidán 18. 09. 2012 - 23:45
Má již 1117 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5590


Přidat obrázek
Cuketové

Suroviny

na lívanečky
300 g nastrouhané cukety
100 g gazdovské,nebo jiné slaniny
1-2 stroužky prolisovaného česneku
1 cibule
2 pl lněného semínka
1 pl sušené bazalky
½ kl drceného kmínu
na těstíčko
½ balíčku prášku do pečiva
140 g sypké směsi Hraška
200 ml studené vody
sádlo,nebo olej na smažení

Postup

Na drobnější kostičky pokrájenou slaninu dáme na 3minuty orestovat na pánev, přidáme najemno pokrájenou cibuli a vše osmahneme do zlatavé barvy.
Cuketu oloupeme, rozkrojíme, nejlépe lžící odstarníme dužinu s jádry a nastrouháme ji do hlubší mísy na jemném slzičkovém struhadle. Přidáme lněné semínko, bazalku, kmín a osmaženou směsku bez tuku(tuk necháme na pánvi na pozdější smažení) a promícháme. Dále přidáme těstíčko, které si připravíme rozmícháním Hrašky, prášku do pečiva a vody a vše důkladně znovu promícháme.
Na pánev do zbylého tuku po osmažení slaniny s cibulkou přidáme sádlo/olej, rozehřejeme a polévkovou lžící tvarujeme menší úhledné lívanečky. Po půl minutě obracečkou opatrně lívanečky ode dna pánve uvolníme(těsto se rádo ihned přichytává)a smažíme cca 2-3minuty do zlatavé barvy. Poté lívanečky otočíme a smažíme opět 2-3minuty. Usmažené klademe na papírovou utěrku, která odsaje přebytečný tuk.
Podáváme s bramborovou kaší, nebo s různě upavenou zeleninou.
Odkaz na Hraškuhttp://www.ceria.cz/index.php/produkty/hraska
http://www.vegetarian.cz/kde_nakoupit.html

  • Dýňovo-zeleninový mozeček
  • Zapečená růžičková kapusta
  • Dušená zelenina v pomerančové šťávě
  • Cibule,dušená v zelenině
  • Kapustičky v bramborovém kabátku
  • Lilek z grilovací pánve
  • Žampionovo korbáčový lilek
  • Mrkvové karbanátky
  • květák alá mozeček v parním hrnci
  • Zapečená cuketa s červenou cibulí

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

mneneznas Administrátor, 20. 09. 2012 - 20:49
Smajlík jako obvykle hezký foto postup Smajlík hezký recept Smajlík
Jana, 19. 09. 2012 - 10:35
To vypadá báječně!!! Musím si dokoupit Hrašku, už nemám!!! Hmm, to bude dobrota!! Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte