ZáhlavíZáhlavíZáhlaví
Drůbež
Polévky
Ryby a mořské plody
Masová jídla
Těstoviny
Saláty
Moučníky, dezerty
Bezmasá jídla
Zeleninová jídla
Bramborová jídla
Dorty, zákusky
Grilování

Bylinková kuřata s vinnou omáčkou

Drůbež

Autor: (další recepty autora)

Bylinková kuřata s vinnou omáčkouBylinková kuřata s vinnou omáčkouBylinková kuřata s vinnou omáčkouBylinková kuřata s vinnou omáčkou
Bylinková kuřata s vinnou omáčkou

Suroviny

2 kuřata á 950g /1000 g/
1/2 svazku tymiánu
svazek petrželky
svazek rozmarýnu
svazek libečku
2 ČL hořčice
80 g másla sůl, pepř
kuřecí nebo slepičí vývar
150 ml vína (měla by být sherry + whisky + víno /
kmín
+ uvařené brambory /které pak pečeme také /

Postup

Kuřata omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme.

Bylinky opereme, osušíme a otrháme z nich lístky. Pak je jednotlivě nadrobounko posekáme.

Smícháme polovinu rozmarýnu a tymiánu s veškerou petrželkou a libečkem a přidáme asi 40 g másla a hořčicí. Bylinkovo-hořčičným máslem plníme obě kuřata.

Zbylé máslo rozehřejeme, kuřata máslem ještě potřeme, osolíme a opepříme a pokmínujeme.

Vložíme je do předehřáté trouby na plech a pečeme je asi 25 minut. Během pečení kuřata ještě několikráte obracíme. Poté je z plechu vyjmeme, výpek zalijeme vínem a opět kuřata vrátíme do trouby a podlijeme vývarem.

Vše necháme v troubě péci ještě asi 25 minut. Často přeléváme vypečenou šťávou z kuřete. Ke konci pečení přidáme ke kuřatům předvařené brambory / pokrájené na půlky /a pečeme na jednom plechu dozlatova ještě několik minut.

Kuřata a brambory poté vyjmeme a udržujeme v teple.

Výpeček rozředíme zbylým vínem a na prudkém plameni vaříme ještě asi 5 minut. Osolíme, opepříme a přidáme zbylé bylinky.

Kuřata rozporcujeme, upravíme na talíři a přelijeme vinnou omáčkou.

Podáváme s opečeným bramborem.

Poznámka
Můžeme přidat prohřátý hrášek na talíř nebo jinou zeleninu.Při pečení se mohou přidat ke kuřatům pak i houby, papriky nebo rajčátka.

https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/1670-bylinkova-kurata-s-vinnou-omackou

Zajímavé recepty

Komentáře

mneneznas, 22. 09. 2012 - 19:52
Ivo parádní barvička, mňam 😄 😋 Jani máš pravdu pomalu se bude vylepšovat 😃

Jana, 22. 09. 2012 - 19:33
Koukám, máme trošku vylepšeného smailíka! Ivo, nádhera barevná!! 😋

Přidat komentář

Smajlíci
Jídlo
Zvířátka
Ostatní

😀 😃 😄 😁 😆 😅 🤣 😂 🙂 🙃 😉 😊 😇 😍 🤩 😘 😗 😚 😙 😋 😛 😜 🤪 😝 🤗 🤭 🤫 🤔 🤨 😐 😑 😏 😒 🙄 😌 😔 🤤 🤯 😎 😕 😟 🙁 😮 😯 😲 😳 😧 😢 😭 😖 😣 😞 😩 😫 😠

🍇 🍈 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒 🍓 🥝 🍅 🥥 🥑 🍆 🥔 🥕 🌽 🌶 🥒 🥦 🍄 🥜 🌰 🍞 🥐 🥖 🥨 🥞 🧀 🍖 🍗 🥩 🥓 🍔 🍟 🍕 🌭 🥪 🌮 🌯 🥙 🥚 🍳 🥘 🍲 🥣 🥗 🍿 🥫 🍦 🍧 🍨 🍩 🍪 🎂 🍰 🥧 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯 🥛 🍵 🍾 🍷 🍸 🍹 🍺 🍻 🥂

😺 😸 😹 😻 😼 😽 🙀 😿 😾 🐵 🐶 🐺 🦊 🐱 🦁 🐯 🐴 🐮 🐷 🐗 🐰 🐔 🐸 🐩 🐈 🐎 🐄 🐖 🦌 🐐 🐑 🐇 🦃 🐓 🐣 🐤 🦆 🐢 🐉 🐳 🐬 🐟

👍 👎 👏 👌 👋 🍴 🥄 🔪 🌼 🌷 💐 🌸 💗 💕 🧡 💖 🌞 🌝 🌟 🌈 🎄 🎆 🎈 🎀 🎁