Palačinky se švestkami

Recept Palačinky se švestkami. Autor: Janča.Sladká jídla

Další recepty autora
Má již 1146 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5740


Přidat obrázek
Palačinky se švestkami

Suroviny

130 g hladké mouky
2 vejce
3 dcl mléka
špetka soli
Náplň do palačinek:
2 bílky
2 balíčky vanilkového cukru
1 kg švestek
trochu máty (nemusí být)
2 lžíce vína nebo vody
olej na smažení

Postup

Omyté a vypeckované švestky nakrájíme na dílky a s 1 vanilkovým cukrem, mátou, vínem (vodou) udusíme v nádobě s větším dnem do poloměkka. Poté vyjmeme švestky a vložíme je do sítka odkapat. Štávu ze švestek použijeme později.

Z vajec, mouky, mléka a soli si připravíme těstíčko, z něhož na oleji smažíme tenké palačinky. Po usmažení je vložíme na mírně pomaštěný plech nebo na pečící papír na plechu, polovinu poklademe švestkami a překryjeme druhou polovinou palačinky. Takto naplněné palačinky uložíme vedle sebe na plechu.

Z bílků a 1 vanilkového cukru ušleháme tuhý sníh a do sněhu zašleháme větší část šťávy ze švestek. Zbylou šťávu použijeme na zdobení talíře.

Ovocným sněhem potřeme povrch palačinek a dáme zapéct do mírně vyhřáté trouby asi na 15 minut, než začne sněhová čepice zlátnout.

  • Bramborovo-tvarohové knedlíky s broskvemi
  • Palačinky se švestkami
  • Bezinkové palačinky s rybízem
  • Vanilková fruktosa
  • Banánové lívanečky s jablkem a ovocnou omáčkou
  • Ovocné knedlíky sypané ořechy trochu jinak
  • Smetanovo - jogurtové palačinky
  • Pohankovo-jablíčková kaše
  • Palačinky plněné za pár minut snědené
  • Ovesná kaše bez vaření

Přidejte další komentář

Tento recept má již 9 komentářů

Janča Autor receptu, 2. 10. 2012 - 17:30
Děkuji všem za hezké komentáře a za bodíky Smajlík
Marta Neregistrovaný/á, 2. 10. 2012 - 16:24
Fantastické Jani,joko ostatně všechny tvé recepty. Smajlík
Ladislav Neregistrovaný/á, 2. 10. 2012 - 15:27
Vypadá to super. Smajlík Smajlík Smajlík
Mirka Neregistrovaný/á, 2. 10. 2012 - 15:22
Hmmm, tak to musí být mocmoc dobré. Bodík je jasný Smajlík
spagetka Neregistrovaný/á, 2. 10. 2012 - 11:15
Smajlík Smajlík
rebečka, 2. 10. 2012 - 9:32
dělala jsem něco podobného a byl tam ještě mák.. byla to dobrota nááramná, toto vypadá fantasticky Smajlík Smajlík
Ivka Neregistrovaný/á, 1. 10. 2012 - 19:40
Krásný nápad na palačinky, mńam, dávám bodíka Jani Smajlík
Janča Autor receptu, 1. 10. 2012 - 18:21
Smajlík Smajlík Díky Smajlík Však se u nás po tom doma také zaprášilo Smajlík Tobě jsem také bod poslala, jen jsem to tam zapomněla napsat.
Jana, 1. 10. 2012 - 18:19
Jani, já se tady olizuji, jak mlsný pes!! Smajlík Smajlík . Ještě jak jsi mi to popsala, hned mám na to chuť! Smajlík Máš taky BOD a BOD!! Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte