ZáhlavíZáhlavíZáhlaví
Drůbež
Polévky
Ryby a mořské plody
Masová jídla
Těstoviny
Saláty
Moučníky, dezerty
Bezmasá jídla
Zeleninová jídla
Bramborová jídla
Dorty, zákusky
Grilování

Bylinkový kuskus

Bezmasá jídla

Autor: (další recepty autora)

Bylinkový kuskusBylinkový kuskusBylinkový kuskus
Bylinkový kuskus

Suroviny

1/2 hrnku kuskusu ( objem hrnku 250ml )
hrnek zeleninového vývaru ( lze použít i gelový )
250 g cherry rajčátek nebo jiných
červená cibule
2 naťové cibulky
2 stroužky česneku
hrst mátových lístků
svazek hladkolisté petržele
šťáva z půlky limetky
3 lžíce olivového oleje extra virgine
mořská sůl
čertvě mletý pepř
špetka drceného koriandru

Postup

Kuskus nasypeme do mísy, zalijeme vývarem, přiklopíme a necháme cca 10 min. bobtnat.
Rajčátka si nakrájíme na drobné kostičky ( čím menší, tím lépe ), cibule nakrájíme na teňoučké proužky, česnek "rozpučíme" příborovým nožem a poté nasekáme najemno. Bylinky nasekáme taktéž najemno.
Olej s limetkovou šťávou, solí a pepřem prošleháme vidličkou.
Kuskus necháme zcela vychladnout, poté přidáme rajčata, cibuli, česnek, bylinky a vše promícháme. Přidáme dresing z oleje a limetkové šťávy, opět promícháme. Dochutíme dle vlastní chuti solí, čerstvě drceným pepřem a špetkou koriandru ( nemusí být ).
Podáváme samostatně jako lehký, zdravý salát nebo jako přílohu k masové minutce.
Tento salát má hodně variant, ve světě je známý pod názvem "tabbouleh".
Nabízím vám svou variantu. Dobrou, zdravou chuť :-)

https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/1695-bylinkovy-kuskus

Zajímavé recepty

Komentáře

Ivka, 15. 11. 2012 - 23:22
Rebečko, gratuluji Ti v souteži, jako vítězce 😲 😋

evahu, 4. 10. 2012 - 13:50
A víš TY rebečko, že jsem ještě kuskus nikdy nejedla...ale vypadá to hezky a zasloužíš si bodíček 😃

Janča, 4. 10. 2012 - 12:43
No to je něco pro mne a krásně to vypadá 😋 Bodík už letí 🙂

Jana, 3. 10. 2012 - 15:40
Nadi asi joo, ale fakt tomu nemůžu přijít na chuť. Ale běžně ho vařím, chuť-nechuť! 😄 Něco jíst musím, ne? 🙂

rebečka autor receptu, 3. 10. 2012 - 14:39
Jani, díky 🙂 🙂 já jsem si kuskus zamilovala v Tunisu 😋 😋 člověk pořád objevuje nové věci... a já ráda zkouším nové chutě.. takto zkombinované je to jehké, zdravé jídlo.. něco přesně pro tebe.. zeptej se p. Mačingové 😄 😄

Jana, 3. 10. 2012 - 14:30
Paráda!!! Nádherně spracovaný kuskus!! Já ho sice fakt moc nemusím, ale na ten tvůj bych došla!! 😋

Přidat komentář

Smajlíci
Jídlo
Zvířátka
Ostatní

😀 😃 😄 😁 😆 😅 🤣 😂 🙂 🙃 😉 😊 😇 😍 🤩 😘 😗 😚 😙 😋 😛 😜 🤪 😝 🤗 🤭 🤫 🤔 🤨 😐 😑 😏 😒 🙄 😌 😔 🤤 🤯 😎 😕 😟 🙁 😮 😯 😲 😳 😧 😢 😭 😖 😣 😞 😩 😫 😠

🍇 🍈 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒 🍓 🥝 🍅 🥥 🥑 🍆 🥔 🥕 🌽 🌶 🥒 🥦 🍄 🥜 🌰 🍞 🥐 🥖 🥨 🥞 🧀 🍖 🍗 🥩 🥓 🍔 🍟 🍕 🌭 🥪 🌮 🌯 🥙 🥚 🍳 🥘 🍲 🥣 🥗 🍿 🥫 🍦 🍧 🍨 🍩 🍪 🎂 🍰 🥧 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯 🥛 🍵 🍾 🍷 🍸 🍹 🍺 🍻 🥂

😺 😸 😹 😻 😼 😽 🙀 😿 😾 🐵 🐶 🐺 🦊 🐱 🦁 🐯 🐴 🐮 🐷 🐗 🐰 🐔 🐸 🐩 🐈 🐎 🐄 🐖 🦌 🐐 🐑 🐇 🦃 🐓 🐣 🐤 🦆 🐢 🐉 🐳 🐬 🐟

👍 👎 👏 👌 👋 🍴 🥄 🔪 🌼 🌷 💐 🌸 💗 💕 🧡 💖 🌞 🌝 🌟 🌈 🎄 🎆 🎈 🎀 🎁