Adamova žebra

Kdo by neznal báječná vepřová žebírka, která jsou výborná pečená nebo grilovaná. Inspirujte se a pochutnejte si s námi. Autor: Jana.Masová jídla, Vepřové maso

Další recepty autora
Recept by přidán 21. 08. 2011 - 9:15
Má již 1887 přečtení
Je uložen již v 1 kuchařkách
51460


Přidat obrázek
Adamova žebra

Suroviny

Masitá žebra z bůčku
nebo kosti z kotlet
(množství zcela individuální)
2-3 lžičky koření Adamova žebra
3 lžíce olivového oleje
5-6 stroužků česneku-(podle chuti)
kmín
kouřová sůl podle chuti.

Postup

Z oleje, koření a rozetřeného česneku si uděláme marinádu, kterou potřeme žebra a pokud můžeme, necháme je přes noc v lednici. Posypeme celým kmínem a pečeme ve vyhřáté troubě-čas podle množství-cca 50-60 minut a opbracíme. Těsně před dokončením, když už mají krásnou zlatavou barvu, mírně posolíme kouřovou solí a ještě pár minut pečeme.

Přílohu si dáme podle chuti, brambory, zeleninu, nebo jen chléb.
Takto připravená žebírka můžeme samozřejmě i grilovat a právě teď je to aktuální.

  • Řízek "Bělehrad"
  • Dušená vepřová roládka
  • Pečený vepřový jazyk na žampionech
  • Výpečky z krkovice na slanině a cibuli
  • Masové válečky s rybízovo-brusinkovým dipem
  • Pečená jehněčí kýta s odlehčenou zeleninovo-sýrovou omáčkou
  • Vepřové nudličky na burácích a pórku
  • Vepřová plec po znojemsku v pomalém hrnci
  • Adamova žebra
  • Placičky z mletého masa s kysaným zelím a kari

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte