Kuřecí na paprice trochu jinak

Recept Kuřecí na paprice trochu jinak. Autor: Uška.Drůbež

Další recepty autora
Má již 1039 přečtení
Je uložen již v 1 kuchařkách
5520


Přidat obrázek
Kuřecí na paprice trochu jinak

Suroviny

6 ks kuřecích horních stehen bez kůže
1 pl oleje,nebo másla
1 cibule nakrájená nadrobno
1 pl sladké papriky
2 pl čerstvého zázvoru nakrájeného nadrobno
200 g očištěné cukety nakrájené na kostičky
1 kostka slepičího bujónu
250 g 30% smetany
1 pl hladké mouky
sůl dle potřeby

Postup

V hlubším kastrolu na rozehřátém tuku necháme zesklovatět cibuli, přidáme opláchnuté a osušené maso a po obou stranách necháme zatáhnout. Zaprášíme paprikou, promícháme, přidáme cuketu a zázvor. Podlijeme vařící vodou, rozdrobíme kostku bujónu a pod poklicí dusíme doměkka. Pokud budeme připravovat v papiňáku, podlijeme 200ml vařící vody a od doby syčení tlakového ventilu na mírném plameni vaříme 18minut.
Měkké maso odložíme stranou a šťávu ponorným mixérem rozmixujeme. Z mouky a smetany si rozmícháme záklechtku, kterou za stálého míchání přiléváme do horké omáčky a necháme na slabém plameni 10minut provařit. Do hotové omáčky dáme prohřát maso a podáváme s knedlíkem, nebo s rýží.
Když Vám zbude kousek čerstvé zeleniny,nebojte se ji přidat do hrnce:-)Vždy Vám z toho vznikne nějaké jiná a chutná verze oblíbeného pokrmu.

  • Kuřecí prso s brusinkami
  • Pohanka se zeleninou a kuřecím masem v majoránce
  • Kuřecí triangl s pečenými brambory
  • Krůtí stehno na hrášku s vejcem
  • Česnáčková kuřecí prsa ve svěží omáčce
  • Kuřecí prsa v listovém těstě s baby špenátem
  • Kuřecí řízečky plněné petrželkou, obalené v polentě
  • Kuřecí karbenátky
  • Kuřecí čtvrtky na soli
  • Krůtí plátky v Tatra mléce

Přidejte další komentář

Tento recept má již 3 komentářů

Uška Autor receptu, 9. 10. 2012 - 19:17
Ten zázvor v závěru po rozmixování udělá na celém pokrmu takový ten chuťový"ocásek" Smajlík Smajlík
Děkuji Smajlík Smajlík
mneneznas Administrátor, 9. 10. 2012 - 18:37
Smajlík Smajlík Smajlík zázvor nedávám, ale asi vyzkouším ty fotky jsou hodně jedlé Smajlík Smajlík
rebečka, 9. 10. 2012 - 15:18
krásné obrázky a krásný pokrm Smajlík Smajlík Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte