Hornický guláš

Recept Hornický guláš. Autor: Jana.Masová jídla, Hovězí maso

Další recepty autora
Recept by přidán 11. 09. 2011 - 11:17
Má již 1911 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5590


Přidat obrázek
Hornický guláš

Suroviny

250g hovězí kližky
1 větší cibule
pažitka
1 lžička másla
100g hub (i mražených)
červená paprika
4 stroužky česneku
1 zelená paprika
1 ostravská
nebo i jiná uzená klobása
2 rajčata
kmín
sůl
popřípadě hovězí vývar Vitana-(nemusí být)
olej
nebo sádlo.

Postup

Maso si nakrájíme na kostky a opečeme na dorůžova osmažené cibuli, přidáme nasekanou pažitku, houby, krátce osmahneme, poprášíme paprikou, přidáme česnek utřený se solí a zelenou papriku pokrájenou na nudličky. Podlejeme a dusíme do poloměkka. Nakonec přidáme nakrájenou klobásu, rajčata, sůl, kmín a dodusíme, můžeme zjemnit 1 lžičkou másla.
V ingrediencích jsem nenapsala hladkou mouku, protože v receptu není. Můžete, pokud chcete zahustit jednou lžící rozmíchanou v troše vody.
Vhodná příloha je knedlík, rýže, popřípadě těstoviny.

  • Hovězí plátky na mrkvi, celeru, cuketě a patizonu
  • krkovička “z nouze ctnost“
  • Vepřový plátek v zelenině a polotovaru z papiňáku“aneb náhradní řešení,když selže grilování“
  • Roz-marnivá krkovička
  • Sekaná s řapíkatým celerem, plněná bílou klobáskou
  • Pikantní delikatesa z býčích žláz s veselými šťouchanými bramborami
  • Hovězí maso v marinádě s cibulí
  • Bůčková roláda s mletým masem,  červenou paprikou a fazolkami
  • Vepřová játra ve vínovo-skořicové omáčce
  • Smažené kotlety s jablkem, cibulí a šunkou

Přidejte další komentář

Tento recept má již 5 komentářů

Jana Autor receptu, 15. 09. 2011 - 20:49
No právě, Ivo Smajlík
Ivka, 15. 09. 2011 - 20:29
Pěkný gulášek, už zde ukládám vše, mám to zde hezky uložené, v klídku Smajlík Smajlík Smajlík
mneneznas Administrátor, 12. 09. 2011 - 17:12
taky jsem si už zvykla fotit, ale někdy to prostě nestihnu, ta moje hladová smečka je rychlejší Smajlík Smajlík Smajlík
Jana Neregistrovaný/á, 12. 09. 2011 - 14:48
No, u mne je Jani focení na denním pořádku. Ikdybych to nakonec nikam nedala, co kdyby? Smajlík A zase nejsem přihlášená!!! proč mne to sakra odhlašuje? Smajlík
mneneznas Administrátor, 12. 09. 2011 - 14:17
Tohle je osvědčená dobrota, nikdy nezbude Smajlík dělávám taky se zeleninou, klobásu dávám horalskou jen nedávám houby a nikdy nestihnu vyfotit Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte