Hornický guláš

Recept Hornický guláš. Autor: Jana.Masová jídla, Hovězí maso

Další recepty autora
Recept by přidán 11. 09. 2011 - 11:17
Má již 1802 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5590


Přidat obrázek
Hornický guláš

Suroviny

250g hovězí kližky
1 větší cibule
pažitka
1 lžička másla
100g hub (i mražených)
červená paprika
4 stroužky česneku
1 zelená paprika
1 ostravská
nebo i jiná uzená klobása
2 rajčata
kmín
sůl
popřípadě hovězí vývar Vitana-(nemusí být)
olej
nebo sádlo.

Postup

Maso si nakrájíme na kostky a opečeme na dorůžova osmažené cibuli, přidáme nasekanou pažitku, houby, krátce osmahneme, poprášíme paprikou, přidáme česnek utřený se solí a zelenou papriku pokrájenou na nudličky. Podlejeme a dusíme do poloměkka. Nakonec přidáme nakrájenou klobásu, rajčata, sůl, kmín a dodusíme, můžeme zjemnit 1 lžičkou másla.
V ingrediencích jsem nenapsala hladkou mouku, protože v receptu není. Můžete, pokud chcete zahustit jednou lžící rozmíchanou v troše vody.
Vhodná příloha je knedlík, rýže, popřípadě těstoviny.

  • Masové hlavy s hřebínkem
  • Telecí kýta s brokolicí
  • Vepřové maso s kedlubnou v pomalém hrnci
  • Klobásky z Orlové
  • Králík s uzenou vůní
  • Vepřová játra ve feferonovo-hořčičné omáčce
  • Vepřová plec na smetaně v papiňáku
  • Guláš z hovězího krku na feferonce a  pivě
  • Vepřová panenka v kabátku ze slaniny
  • Hovězí závitky

Přidejte další komentář

Tento recept má již 5 komentářů

Jana Autor receptu, 15. 09. 2011 - 20:49
No právě, Ivo Smajlík
Ivka, 15. 09. 2011 - 20:29
Pěkný gulášek, už zde ukládám vše, mám to zde hezky uložené, v klídku Smajlík Smajlík Smajlík
mneneznas Administrátor, 12. 09. 2011 - 17:12
taky jsem si už zvykla fotit, ale někdy to prostě nestihnu, ta moje hladová smečka je rychlejší Smajlík Smajlík Smajlík
Jana Neregistrovaný/á, 12. 09. 2011 - 14:48
No, u mne je Jani focení na denním pořádku. Ikdybych to nakonec nikam nedala, co kdyby? Smajlík A zase nejsem přihlášená!!! proč mne to sakra odhlašuje? Smajlík
mneneznas Administrátor, 12. 09. 2011 - 14:17
Tohle je osvědčená dobrota, nikdy nezbude Smajlík dělávám taky se zeleninou, klobásu dávám horalskou jen nedávám houby a nikdy nestihnu vyfotit Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte