Králík cibuláč

Recept Králík cibuláč. Autor: EVA.Masová jídla, Králičí maso

Další recepty autora
Má již 1766 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5460


Přidat obrázek
Králík cibuláč

Suroviny

Králík
6 cibulí
palice česneku
tymián
sůl
anglická slanina vcelku
černé pivo
kousek másla

Postup

Králíka naporcujeme, protkneme slaninou, osolíme, přidáme tymián a necháme v lednici cca 2 hod, i více,.
V pekáči rozškvaříme slaninu, přidáme všechnu cibuli, nakrájenou na půlkolečka, osmažíme, přidáme posekaný česnek , porce králíka necháme zatahnout na másle, přendáme do pekáče a zalijeme 1/3 černého piva, přikryjeme a pečeme cca 15 min, na 200 st, pak snížíme na 180 a pečeme asi 1 hodinu, pak odkryjeme a dopečeme do měkka, ke konci troubu na plné grády s trochou másla na každém kousku.
Maso vyndáme, štávu propasírujeme. Díky množství cibule netřeba nijak zahuštovat, vytvoří se výborný sós.
Během pečení maso přeléváme výpekem.

  • Vepřové, uzené a klobása na zelí a pivě
  • Hovězí mišmaš
  • Hovězí na celeru a zázvoru
  • Pepřenky v oříškách
  • Vepřová kotleta rychle a chutně,s lehce navinulou šťávou
  • Hovězí v česnekové kapustě
  • Kuřecí játra smažená v sýrovém těstíčku
  • Pečený králík na uzeném česneku, čerstvé majoránce a slanině
  • Česnekovo - bylinková hovězí líčka
  • Pikantní hovězí kližka z papiňáku

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

Jana, 10. 10. 2012 - 17:55
Tééda, jen mít ty králíky!! Smajlík
mneneznas Administrátor, 10. 10. 2012 - 17:01
Smajlík dělám v podstatě stejně je to výborné Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte