280 g vykostěné makrely
1 menší cibule
1 ČL hořčice
1 ČL chilli omáčky
2 nastrouhané stonky řapíkatého celeru
1 vejce
sůl, pepř
domáci strouhanka
citrón
4 lístky libovolného salátu
petrželka
sezamová semínka

Pikantní rybí burgry z uzené ryby se sezamovou strouhankou

Uzenou makrelu pečlivě vykostíme a tyčovým mixerem pak několika krátkými pulsy nasekáme najemno.
Cibuli pokrájíme na kostičky, řapíkatý celer nastrouháme na hrubším struhadle a přidáme petrželku.
Nasekané maso z makrely promícháme s nastrouhaným řapíkatým celerem a pokrájenou cibulkou a petrželkou, hořčicí, chilli omáčkou, vejcem a solí.
Pomalu přimícháváme strouhanku.
Z hotové směsi vytvarujeme placičky a odložíme je do chladu alespoň na hodinu.
Bochánky /burgry/ před smažením obalíme ve strouhance, smíchané s drcenými sezamovými semínkami.

Pro dospělé se může přidat i česnek.


Když si koupíme makrelu, sníme ji jen tak, takto máme asi 14 malých bochánků a je tak i prima a dobré teplé jídlo.

Autor: Ivka (více receptů autora), Ryby a mořské plody
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

mneneznas 10. 10. 2012 - 21:59Odpovědět

Dobrý tip Ivo 😋 😄 líbí se mi

Jana 10. 10. 2012 - 21:24Odpovědět

😋 😋 😋 Paráda!! 🙂

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam