Dortíček z jablíček

Recept Dortíček z jablíček. Autor: rebečka.Dorty, zákusky

Další recepty autora
Recept by přidán 10. 10. 2012 - 20:27
Má již 1080 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5640


Přidat obrázek
Dortíček z jablíček

Suroviny

7 vajec
280g jablek (netto)
280g pískového cukru
160g ořechů
40g kvalitního kakaa
6 lžic strouhanky
1/2 balíčku prášku do pečiva

Postup

Žloutky umícháme s cukrem do husté pěny
přidáme najemno nastrouhaná jablka (pokud jsou příliš šťavnatá, šťávu zlehka vymačkáme rukou)
najemno nastrouhané ořechy (vlašské)smícháme v misce s kakaovým práškem, přesátou strouhankou a práškem do pečiva
přidáme do žloutkové pěny
sníh ušleháme do pevné konzistence a velmi zlehka vařečkou vmícháme do těsta
dortovou formu vysteleme pečícím papírem nebo vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou ( já jsem zkombinovala obé.. dno jsem vystlala papírem, boky vymazala a vysypala)
těsto hezky urovnáme do formy a dáme opatrně do předem vyhřáté trouby
pečeme zvolna cca 40 minut při teplotě 160 st.
špejlí zkusíme, zda již máme upečeno
dáváme pozor při otevírání trouby..dvířky neboucháme a s formou manipulujeme jak se svátostí...
máme-li upečeno, dort opatrně přesuneme na mřížku, až vychladne natolik, že se budeme moci formy dotknout rukou bez chňapky, odebereme boční kruh a dort necháme zcela vychladnout
a teď je už jen na každém z vás, jak s dortem dále naložíte...
já jsem jej prokrojila, promazala marmeládou z černého a červeného rybízu a nahoru jsem dala ušlehanou šlehačku Rama Cremefine, půlku jsem nechala bílou, do druhé jsem přidala 2 lžíce kakaového prášku
může se dát i čokopoleva nebo jiná, jak má kdo rád
dále zdobíme dle možností, fantazie a zručnosti...v mém případě byla absence všeho...

  • Sachrův dort s meruňkovou zavařeninou
  • falešné tiramisu
  • Císařské řezy
  • Mini dortíčky
  • Svatební dort
  • Punčový dort
  • Věnečky a větrníky
  • Valentýnské srdce na  14.2 všem  lidičkám
  • Štafetky
  • věnečky

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

mneneznas Administrátor, 10. 10. 2012 - 21:51
A další sladká mlska, Smajlík no já snad půjdu něco sladkého zakousnout, Smajlík Smajlík Smajlík
Jana, 10. 10. 2012 - 21:22
Smajlík Smajlík Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte