Staročeská dobrota

Recept Staročeská dobrota. Autor: Karel Kroupa.Luštěniny a obiloviny

Další recepty autora
Má již 1062 přečtení
Je uložen již v 1 kuchařkách
5570


Přidat obrázek
Staročeská dobrota

Suroviny

1 sáček předvařeného hrachu
2 cibule
4 stroužky česneku
10 dkg slaniny
majoránka
pepř
sůl nebo vegeta
lžíce sádla
uzený jazyk
nebo jiné uzené maso
klobása – dle chutě

Postup

Předvařený hrách si připravíme podle návodu na obalu. Osolíme až těsně před dovařením. Když je hrách měkký, slijeme vodu, odstavíme a necháme přikrytý, aby nevychladnul. Mezitím si oloupeme 2 větší cibule a 4 stroužky česneku a spolu se slaninou rozkrájíme na drobné kostičky a na rozehřátém sádle zprudka do zlatova opečeme, přidáme špetku majoránky a opepříme podle chuti. Pro dochucení použijeme místo soli vegetu. Polovinu orestované směsi zamícháme do vařeného hráchu, zbytek si ponecháme a ozdobíme jím jídlo až na talíři. K takto připravenému hrachu servírujeme plátky uzeného hovězího jazyka, a kdo tuto dobrůtku nemusí, lze nahradit uzenou krkovicí nebo opečenou klobásou.


  • Müsli ,,Mishka"
  • Fazolové lusky s česnekem a sýrem
  • Fazolový salát s volským okem v cibulovém kroužku
  • Boloňská omáčka z červené čočky
  • Pikantní fazole
  • Pohanková kaše
  • Jablečné müsli sušenky
  • Povznášející čočka po baskitsku
  • Müsli sušenky s brusinkami
  • Uhlířína

Přidejte další komentář

Tento recept má již 4 komentářů

kroupovka, 12. 10. 2012 - 8:57
tak jsem se dívala na blog regíny a je mi smutno. Recept vařil můj manžel, ale protože jen vaří a nikam nic neposílá, zajičťuji to já - s jeho svolením. Rp vyšel již dříve (2/2012) v časopise pošli recept pod stejným jménem i textem.
http://www.poslirecept.cz/vsehochut/vikendove-mnamky/staroceska-dobrota
Jana, 11. 10. 2012 - 22:46
mneneznas nejsem si jistá blogem, ale Karel Kroupa mívá hodně receptů v časopisech Smajlík
rebečka, 11. 10. 2012 - 15:08
Ventík Neregistrovaný/á, 11. 10. 2012 - 13:18
Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte