Kvasnicová cibulajda

Recept Kvasnicová cibulajda. Autor: Uška.Polévky

Další recepty autora
Recept by přidán 14. 10. 2012 - 11:13
Má již 570 přečtení
Je uložen již v 1 kuchařkách
5510


Přidat obrázek
Kvasnicová cibulajda

Suroviny

plátek másla cca 2cm široký
½ cibule
1 kostka kvasnic
1 mrkev
2 svazky lahůdkové cibulky
2 vejce
sůl,mletý pepř
2 starší rohlíky a trochu másla na osmažení+stroužek česneku
1 pl drobně pokrájené zelené nati lahůdkové cibulky na ozdobu

Postup

V hlubším hrnci na rozehřáté máslo dáme zpěnit drobně pokrájenou plovinu cibule. Přidáme rozdrobené kvasnice a za stálého míchání je necháme zezlátnout. Zasypeme mrkví, kterou jsme si nastrouhali na drobném slzičkovém struhadle, promícháme a necháme chvilku osmahout cca 2minuty, aby pustila barvu.
Zalijeme 1,2litry horké vody, přidáme očištěné a na jemné kroužky pokrájené lahůdkové cibulky, lehce osolíme, kdo má rád, mírně opepří a na mírném planemi pod pokličkou vaříme 15minut.
Poté děrovanou naběračkou trochu zeleniny z vývaru odebereme a zbytek ponorným mixérem rozmixujeme. Odebranou zeleninu vložíme nazpět do hrnce, polévku uvedeme do varu, přidáme vejce, promícháme a necháme 2minuty provařit. Dle potřeby dochutíme a podáváme s osmaženým rohlíkem, posypané zelenou částí lahůdkové cibulky.
V průběhu vaření polévky si připravíme vložku. Rohlíky nakrájíme na plátky, ty zlehka po obou stranách osmažíme na másle a mírně potřeme česnekem. Poté nakrájíme na kostičky.

  • Koprová polévka bez mouky
  • Lahodná papriková polévka se zakysanou smetanou
  • Kuřecí knedlíčková polévka
  • Staročeská polévka
  • Zeleninový krém s květákem, řapíkatým celerem a houbami
  • Cuketovo - mrkvový krém
  • Brokolicová polévka s bramborami a  sýrem
  • Syrečková česnečka
  • Gulášová polévka z mletého hovězího masa a hub
  • Kapustovo- květáková polévka s kořením

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

mneneznas Administrátor, 15. 10. 2012 - 13:48
Smajlík kvasnicové miluju a cibulačku taky - není co dodat Smajlík Smajlík Smajlík
Jana, 14. 10. 2012 - 21:16
Smajlík Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte