Těstoviny se špenátem, uzeným lososem, slaninou a rajčátkama

Slaninu pokrájíme na kostičky, česnek pokrájíme na plátky, rajčátka pokrájíme na poloviny. Očištěný baby špenát nasekáme nahrubo. Do hrnce s vařící a osolenou vodou dáme vařit těstoviny.

Mezitím si připravíme omáčku :

Na pánvi rozpálíme olej, přidáme pokrájenou slaninku, vhodíme pokrájené plátky česneku. Lehce vše orestujeme, přidáme rajčátka, omytý a pokrájený špenát a vše necháme dusit. Ke konci dušení přilijeme smetanu smíchanou s 1 PL nastrouhaného uzeného sýra nebo jen k omáčce přidáme jeden větší tavený sýr a mícháme, dokud se sýr nerozpustí do krémové konzistence. Nakonec přidáme do této omáčky kousky pokrájeného uzeného lososa, jen na prohřátí, dosolíme, opepříme, promícháme a odstavíme.

Těstoviny slijeme, přidáme do nich omáčku s lososem, špenátem a sýrem.

Nebo těstoviny dáme na talíř a omáčku nalijeme okolo těstovin. Ozdobíme petrželkou a podáváme.



Tento recept se dá se také připravit z 300 g pečeného lososa, kterého pak přidáme ke špenátu,rajčátkům a česneku. Jinak je postup stejný.

Autor: Ivka (více receptů autora), Ostatní
Přidat do kuchařky Přidat obrázek