Jablíčkový jáhelník

Jáhly minimálně dvakrát spaříme vroucí vodou, vsypeme do hrnce a zalijeme jablečným džusem. Zakryjeme pokličkou a necháme vařit na mírném ohni, dokud jáhly nenasají všechnu tekutinu. Necháme vychladnout, osladíme vanilkovým cukrem, je-li potřeba, vmícháme žloutky a ušlehaný sníh z bílků. Do formy vyložené pečícím papírem vlijeme půlku směsi, poklademe na kousky pokrájenými jablky, zasypeme rozinkami a zakryjeme druhou půlkou jáhlové směsi. Povrch trochu pokapeme mlékem nebo smetanou a vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů. Pečeme zhruba 45 minut nebo dokud povrch nezezlátne. Necháme zcela vychladnout, opatrně vyndáme z formy a můžeme podávat.

Autor: Kuchař5732 (více receptů autora), Moučníky, dezerty
Přidat do kuchařky Přidat obrázek