Čokoládový dortík s lískovými ořechy

Recept Čokoládový dortík s lískovými ořechy. Autor: rebečka.Dorty, zákusky

Další recepty autora
Recept by přidán 26. 11. 2012 - 17:18
Má již 2020 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5460


Přidat obrázek
Čokoládový dortík s lískovými ořechy

Suroviny

250 g lískových ořechů
250 g hořké minim. 50% čokolády
250 g másla
250 g krupicového cukru
8 vajec

Postup

Čokoládu a máslo rozpustíme ve vodní lázni.
Žloutky a cukr ušleháme do husté pěny. Lískáče dáme na suchý plech do trouby, rozehřáté na 160 st. a necháme je tam cca 7 minut., ne déle. Potom, po částečném vychladnutí, je rukama "odšlupkujeme". Poté je pomeleme najemno. Do žloutkové pěny vmícháme vychladlou čokoládu s máslem. Přidáme pomleté ořechy. Z bílků se špetkou soli ušleháme pevný sníh. Ten pak zlehka vmícháme do těsta. Dortovou formu vymažeme sádlem a vysypeme hrubou moukou.
Těsto přemístíme do formy a stěrkou uhladíme. Vložíme do trouby a pečeme při 160 stupních ( ne horkovzduch.. horní + spodní ohřev ) cca 45 minut. Těsto má svrchu popraskat, ovšem uvnitř má zůstat vlhké až mokré. Můžeme dát čokopolevu: 33% šlehačku přivedeme k bodu varu, ale nevaříme, a v ní rozpustíme 75% hořkou čokoládu. Ale je to taková bomba ( kalorická ), že já jsem jen tak cákala :-)))

Zdroj: moje švagrová.. odkud ho má ona, netuším.

  • Sváteční dvoubarevný dort s karamelovým krémem a broskvemi
  • falešné tiramisu
  • Rolovaný dort
  • Jednoduchá roláda
  • Roláda s jablečnou šlehačkou
  • Jahodový dort
  • věnečky
  • Dort k narozeninám Natálka 3(Barbie)
  • dort šmoula Lenoch
  • Pudinkový dort

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

mneneznas Administrátor, 1. 12. 2012 - 20:25
Smajlík čokoládové dorty má moc rád Kuba, tenhle vypadá šťavnatě, bude určitě super Smajlík Smajlík
Jana, 28. 11. 2012 - 13:19
Moc se ti povedl. Já a dorty nejdem moc dohromady. Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte