Suroviny
1 pstruh, 2 stroužky česneku, 1/2 lžičky medu, 1 lžíce ústřičné omáčky, 1 větší lžíce roztopeného másla, 1/2 lžičky citronové šťávy, mořská sůl, grilovací koření, celý kmín.
Pstruh na másle a česneku
Pstruha omyjeme, osušíme a osolíme mořskou solí i vevnitř. Do roztopeného másla přidáme utřený česnek, med, ústřičnou omáčku a potřeme marinádou pstruha. Takto připraveného necháme cca 2 hodiny odležet. Do pekáčku dáme pečící papír a vložíme na něj pstruha. Posypeme grilovacím kořením a celým kmínem a vložíme do rozehřáté trouby na gril-popřípadě horký vzduch. Během grilování jednou otočíme a druhou stranu pstruha také posypeme grilovacím kořením a celým kmínem. Pečeme dorůžova dohromady cca 15-20 min na 250 st. Po vyjmutí přelijeme máslovým výpekem.
Poznámka
Můj experiment. Moc jsem si pochutnala:-))
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
mneneznas 1. 12. 2012 - 20:17Odpovědět
😋 😄 dobrý tip Jani, musím se kouknout i u nás 😃
Jana 28. 11. 2012 - 17:28Odpovědět
Ivet, mají takovou litrovou láhev tady Vietnamci. Pavla ji jednou koupila a říkala, že nemá chybu a ona fakt nemá chybu!! Takže, pokud ji neseženeš, můžeš klidně dát sojovku, ale tato omáčka je nádherně hustá, jako med a já ji teď hodně využívám 😋 Zkus se zeptat u vás, třeba to tam taky najdeš. Mají i rýžový pappír, různé houby, docela zajímavé věci 🙂
BILKOVAI 28. 11. 2012 - 15:21Odpovědět
Pstruha mám moc ráda. Dělám velmi podobně, akorát jsem ještě nezkoušela ústřicovou omáčku a místo másla dávám olivový olej. Pstruh je dietní a hlavně na dlouhou dobu zasytí /alespoň mně/ 😋 😋 😋 😄