1 pstruh, 2 stroužky česneku, 1/2 lžičky medu, 1 lžíce ústřičné omáčky, 1 větší lžíce roztopeného másla, 1/2 lžičky citronové šťávy, mořská sůl, grilovací koření, celý kmín.

Pstruh na másle a česneku

Pstruha omyjeme, osušíme a osolíme mořskou solí i vevnitř. Do roztopeného másla přidáme utřený česnek, med, ústřičnou omáčku a potřeme marinádou pstruha. Takto připraveného necháme cca 2 hodiny odležet. Do pekáčku dáme pečící papír a vložíme na něj pstruha. Posypeme grilovacím kořením a celým kmínem a vložíme do rozehřáté trouby na gril-popřípadě horký vzduch. Během grilování jednou otočíme a druhou stranu pstruha také posypeme grilovacím kořením a celým kmínem. Pečeme dorůžova dohromady cca 15-20 min na 250 st. Po vyjmutí přelijeme máslovým výpekem.
Poznámka

Můj experiment. Moc jsem si pochutnala:-))

Autor: Jana (více receptů autora), Ryby a mořské plody
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

mneneznas 1. 12. 2012 - 20:17Odpovědět

😋 😄 dobrý tip Jani, musím se kouknout i u nás 😃

Jana 28. 11. 2012 - 17:28Odpovědět

Ivet, mají takovou litrovou láhev tady Vietnamci. Pavla ji jednou koupila a říkala, že nemá chybu a ona fakt nemá chybu!! Takže, pokud ji neseženeš, můžeš klidně dát sojovku, ale tato omáčka je nádherně hustá, jako med a já ji teď hodně využívám 😋 Zkus se zeptat u vás, třeba to tam taky najdeš. Mají i rýžový pappír, různé houby, docela zajímavé věci 🙂

BILKOVAI 28. 11. 2012 - 15:21Odpovědět

Pstruha mám moc ráda. Dělám velmi podobně, akorát jsem ještě nezkoušela ústřicovou omáčku a místo másla dávám olivový olej. Pstruh je dietní a hlavně na dlouhou dobu zasytí /alespoň mně/ 😋 😋 😋 😄

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam