Pečená jehněčí žebra a krk

Recept Pečená jehněčí žebra a krk. Autor: evahu.Masová jídla, Skopové maso

Další recepty autora
Má již 7252 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5540


Přidat obrázek
Pečená jehněčí žebra a krk

Suroviny

jehněčí krk žebra
6 velkých stroužků česneku
1 velká cibule
100 ml oleje
1 polévková lžíce 4 barevný pepř
1/4 kávové lžičky pomletých chilli vloček
sůl
3 větvičky čerstvé oregáno
2 větvičky čerstvý tymián

Postup

Cibuli nakrájíme na půlkolečka a dáme do pekáče.
Olej smícháme s prolisovaným česnekem, pepřem, chilli vločkami a natrhanými větvičkami oregána a tymiánu. Maso osolíme a ze všech stran vetřeme ochucený olej. Pekáč přikryjeme poklicí a necháme v chladnu do druhého dne odležet. Pak maso podlijeme vodou, dáme do předehřáté trouby na 180°C a pečeme doměkka. Během pečení maso asi 2 x obrátíme, poléváme výpekem a podléváme vodou, pokud se vypařila. Ke konci pečení sundáme poklici aby se maso hezky opeklo dočervena.
Podáváme s bramborem, zelím nebo chlebem.

  • Jemná sekaná z domácí pekárny
  • Králík na pepři,v rajčatové šťávě
  • Sekaná roláda v bůčkovém kabátku
  • Šťavnatá Beskydská roláda z vepřového masa
  • Jadranské topinky
  • Vepřová konzerva
  • Uzená vařená krkovice a špenát
  • Vepřové nudličky s uzeným bůčkem a zeleninou(v papiňáku)
  • Zapečené mleté maso
  • Vepřový guláš z papiňáku,pro začátečníky

Přidejte další komentář

Tento recept má již 3 komentářů

Jana, 7. 12. 2012 - 23:20
Ogaři jedni.. Smajlík Kde mám já?? Smajlík Smajlík
evahu Autor receptu, 5. 12. 2012 - 14:52
Jani, ogaři měli takovou malou akci, tak se po tom jenom zaprášilo Smajlík
Jana, 5. 12. 2012 - 13:18
Kristova noho, tolik krásného masa!!! Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte