Krkovička v cibuli

Recept Krkovička v cibuli. Autor: Jana.Masová jídla, Vepřové maso

Další recepty autora
Recept by přidán 30. 12. 2012 - 13:02
Má již 1631 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5370


Přidat obrázek
Krkovička v cibuli

Suroviny

Plátky krkovičky
podle počtu stolovníků
na každou krkovičku 1 středně velkou cibuli
plnotučná hořčice podle potřeby
sůl
pepř
olej.

Postup

Krkovičky mírně naklepeme, osolíme, opepříme a z jedné strany potřeme hořčicí. Plátky masa zprudka opečeme na oleji nejdříve stranou, která není potřená hořčicí, pak z druhé strany a odložíme do zapékací mísy. Na pánvi, kde jsme restovali maso orestujeme na kolečka nakrájenou cibuli, ke které přidáme na 1 kus masa cca 1/2 lžičky hořčice. Necháme mírně zezlátnout a směs přidáme na maso. Podlejeme cca 1 dcl vody, kterou mírně osolíme, přikryjeme a pečeme ve vyhřáté troubě cca 40 min. Pak odkryjeme a pečeme ještě 20 minut. Podáváme s bramborovou kaší, nebo jakkoliv upravenými bramborami.

  • Sekaná s řapíkatým celerem, plněná bílou klobáskou
  • Masová roláda z koníka s bůčkovým závinem
  • Houbovo-vínový králík
  • Vepřové karbanátky se sýrem
  • Kyjevský kotlet s fazolkami
  • Hovězí maso  v marinádě s houbami
  • Segedínský guláš
  • Vepřová kotleta s přírodní hříbkovou šťávou
  • Vepřová plec po znojemsku v pomalém hrnci
  • Krkovice z pánve,na medu a černém pivu

Přidejte další komentář

Tento recept má již 4 komentářů

evahu, 2. 01. 2013 - 16:09
Maso na cibuli dělávám, je to dobrota Smajlík Smajlík
Jana Autor receptu, 30. 12. 2012 - 18:52
Ivo, určitě. Mělo by se to původně dělat z kotlet, ale já měla vytaženou krkovičku a krůtí. Tak jsem udělala krkovičku a pro sebe krůtí plátek, ale nedávala jsem ho do trouby, nechala kratší dobu podusit na pánvi s víkem. Obojí bylo skvělé Smajlík Smajlík
Ivka Neregistrovaný/á, 30. 12. 2012 - 17:00
Vidíš, mám sice medailonky, ale mohla bych je udělat podle Tebe Smajlík Smajlík Smajlík
mneneznas Administrátor, 30. 12. 2012 - 14:20
Mňam, mňam tohle mám ráda Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte