Křehký ořechový moučník na přání

1/Nejdříve si připravíme náplň do koláče. Svaříme smetanu s cukry, medem a mletými ořechy. Do prochladlé směsi zamícháme nahrubo umleté piškoty, lžičku brusinek, špetku skořici a rum.

2/ Změklé máslo utřeme s moučkovým cukrem, přidáme hladkou mouku, pomerančovou / citronovou kůru / a žloutky. Zpracujeme těsto a necháme chvíli odpočinout v chladu. Těsto rozdělíme na dvě poloviny. Vyválíme první placku, kterou přeneseme do kulaté koláčové formy a potřeme ořechovou náplní. Rozválíme druhý díl těsta, kterým přikryjeme náplň koláče. Propícháme vidličkou, přitiskneme oba okraje k sobě a vše potřeme rozšlehaným vejcem.
Pečeme v předem vyhřáté troubě na 160 stupňů po dobu 45 minut, nebo podle druhu trouby.

Autor: Ivka (více receptů autora), Moučníky, dezerty
Přidat do kuchařky Přidat obrázek