Mini dortíčky

Recept Mini dortíčky. Autor: mneneznas.Dorty, zákusky
mneneznas Administrátor

Další recepty autora
Recept by přidán 14. 09. 2011 - 17:48
Má již 2283 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5480


Přidat obrázek
Mini dortíčky

Suroviny

Množství na 20 kusů dortíčků o průměru 7 cm
Těsto č. 1
5 vajíček
150 g hladké mouky
140 g pískového cukru
1 lžička prášku do pečiva
Těsto č. 2
5 vajíček
50 g mletých vlašských ořechů
100 g hladké mouky
140 g pískového cukru
1 lžička prášku do pečiva
Krém vanilkový
1/2 litru mléka
2 smetanovo - vanilkové pudinky
250 g másla
120 g moučkového cukru
Krém čokoládový
1/2 litru mléka
2 čokoládové pudinky
250 g másla
120 g moučkového cukru
mleté ořechy na zdobení

Postup

Těsto č.1: žloutky oddělíme od bílků a s ušleháme s cukrem do pěny. Z bílků ušleháme sníh, smícháme se žloutky a vmícháme mouku a prášek do pečiva. Těsto nalijeme na plech vyložený papírem a rozetřeme po celé ploše plechu. Pečeme na 200 °C asi 10 - 15 minut. Hotový piškot ihned vyklopíme na utěrku a stáhneme pečící papír, necháme vychladit. Těsto č. 2: žloutky oddělíme od bílků a s cukrem ušleháme, přidáme ořechy, mouku a prášek do pečiva - promícháme a nakonec vmícháme sníh z bílků, pečeme na pečícím papíru na 200 °C 10 - 15 minut, po upečení vyklopíme na utěrku a papír stáhneme, necháme vychladit. Krém: v troše mléka rozmícháme puding a zbytek mléka přivedeme k varu a uvaříme puding. Máslo nakrájíme na kousky a s cukrem ušleháme, do másla potom zašleháme vychlazený puding. Ušleháme hladký krém. Stejně postupujeme i u druhého krému. Kulatou formičkou o průměru 7 cm vykrájíme kolečka a vždy jedno piškotové a jedno ořechové slepíme krémem a potřeme boky, které obalíme mletými vlašskými ořechy. Nakonec dortíky ozdobíme a podáváme.

  • Jednoduchá roláda
  • Věnečky a větrníky
  • Avokádovo-čokoládový dort
  • Citronovo-borůvkový korpus
  • věnečky
  • Dort auticko
  • Red velvet dort + cream cheese icing
  • Svatební dort
  • Dort narozeninový
  • Ovocný dort s limetkou

Přidejte další komentář

Tento recept má již 4 komentářů

Jana, 7. 04. 2012 - 19:57
Smajlík Smajlík zase něco, co jsem přehlídla!! To je hezké!! Smajlík
mneneznas Administrátor Autor receptu, 15. 09. 2011 - 18:54
Díky, je to sice trochu pracnější, ale jak píše Sofie - ten pocit, že všem chutná ten je k nezaplacení Smajlík Smajlík Smajlík
Sofie, 15. 09. 2011 - 16:54
tolik ingrediencí a tolik práce a nakonec je skoro neuvidíte, pokud není foto... Smajlík
Obdivuji tu námahu i fantazii s kterou tvoříte... ale ten pocit, když se doma olizují stojí zato, že?
Jirca, 14. 09. 2011 - 18:56
Smajlík Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte