ZáhlavíZáhlavíZáhlaví
Drůbež
Polévky
Ryby a mořské plody
Masová jídla
Těstoviny
Saláty
Moučníky, dezerty
Bezmasá jídla
Zeleninová jídla
Bramborová jídla
Dorty, zákusky
Grilování

Marcipánová hmota

Krémy, polevy

Autor: (další recepty autora)

Marcipánová hmotaMarcipánová hmotaMarcipánová hmotaMarcipánová hmotaMarcipánová hmota
Marcipánová hmota

Suroviny

75 ml vody
75 g hladké mouky
35 g másla
250 g moučkového cukru
mandlová tresť
půl lžičky citronové šťávy

Postup

Vodu a máslo přivedeme k varu, přidáme mouku a mícháme dokud se hmota neodpálí. Potom ji dáme vychladit. Na vál proséváme po částech cukr a zapracováváme do hmoty. Po kapkách přidáváme mandlové aroma a citronovou šťávu. Po vypracování necháme marcipánovou hmotu zabalenou ve fólii odpočinout. Dobře se hodí na potahování dortů i na drobné figurky a růžičky. Barvíme potravinářskými barvami. Na videu je ze čtyř dávek, postačí na velký dort a ozdoby


Na fotkách je vidět, že se s touto hmotou dobře pracuje - Lucince je devět a zvládla hezké figurky :-) i dort pudlík je z tohoto marcipánu

https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/194-marcipanova-hmota

Zajímavé recepty

Komentáře

Lucka, 28. 04. 2017 - 13:01
Recept je uzasny, zvladne ho kazde jelito- coz se mi hodi.... za me super mamka ma narozeniny a pecu ji dort a tesim se na reakci.

Jana, 7. 04. 2012 - 19:55
Jani a hlavně tam nejde sušené mléko, to je docela drahá záležitost. ještě tak umět růžičky.. 😄 A promiň, že až teď reaguji, poněkud mu to uběhlo 😄

mneneznas autor receptu, 14. 09. 2011 - 20:33
Tenhle marcipán je k nerozeznání od pravého, jen je třeba trochu síly ale na to mám silné chlapy 😄 😄 😄 dobře se s ním pracuje.

Jana, 14. 09. 2011 - 20:01
Učím se celý život, ale marcipán neumím. Takže za recept díky. teď mne mrzí, že jsem si neobjednala z Home4 tu silikonovou formičku na růže, hned bych to prubla. 🙂

Přidat komentář

Smajlíci
Jídlo
Zvířátka
Ostatní

😀 😃 😄 😁 😆 😅 🤣 😂 🙂 🙃 😉 😊 😇 😍 🤩 😘 😗 😚 😙 😋 😛 😜 🤪 😝 🤗 🤭 🤫 🤔 🤨 😐 😑 😏 😒 🙄 😌 😔 🤤 🤯 😎 😕 😟 🙁 😮 😯 😲 😳 😧 😢 😭 😖 😣 😞 😩 😫 😠

🍇 🍈 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒 🍓 🥝 🍅 🥥 🥑 🍆 🥔 🥕 🌽 🌶 🥒 🥦 🍄 🥜 🌰 🍞 🥐 🥖 🥨 🥞 🧀 🍖 🍗 🥩 🥓 🍔 🍟 🍕 🌭 🥪 🌮 🌯 🥙 🥚 🍳 🥘 🍲 🥣 🥗 🍿 🥫 🍦 🍧 🍨 🍩 🍪 🎂 🍰 🥧 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯 🥛 🍵 🍾 🍷 🍸 🍹 🍺 🍻 🥂

😺 😸 😹 😻 😼 😽 🙀 😿 😾 🐵 🐶 🐺 🦊 🐱 🦁 🐯 🐴 🐮 🐷 🐗 🐰 🐔 🐸 🐩 🐈 🐎 🐄 🐖 🦌 🐐 🐑 🐇 🦃 🐓 🐣 🐤 🦆 🐢 🐉 🐳 🐬 🐟

👍 👎 👏 👌 👋 🍴 🥄 🔪 🌼 🌷 💐 🌸 💗 💕 🧡 💖 🌞 🌝 🌟 🌈 🎄 🎆 🎈 🎀 🎁