Zeleninové ragú

Recept Zeleninové ragú. Autor: mneneznas.Bezmasá jídla
mneneznas Administrátor

Další recepty autora
Recept by přidán 10. 01. 2013 - 21:47
Má již 1780 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5401


Přidat obrázek
Zeleninové ragú

Suroviny

1 cibule
1 větší mrkev
2 - 3 brambory
1 cuketa
1 menší rajče
mletá paprika
sůl
1 lžíce rajčatového protlaku
200 g zakysané smetany
lžíce mouky na zahuštění
zelená petrželka
olej

Postup

Cibuli nakrájíme na drobno a na oleji necháme zesklovatět, potom přidáme na kostičky nakrájenou mrkev, brambory a cuketu. Přidáme mletou papriku, sůl,promícháme a přidáme protlak. Podlijeme trochou vody a dusíme do měkka.
Až je zelenina měkká, tak zakysanou smetanu zředíme trochou vody a vmícháme do ní mouku. Touto smetanou ragú zahustíme,přidáme nakrájené rajče a necháme krátce probublat a nakonec přidáme na drobno nasekanou zelenou petrželku.
Podáváme s houskovým knedlíkem, těstovinami nebo jen s pečivem.

  • Tlapky z bramborové kaše a parenice
  • Dietní plněné papriky
  • Cuketová paštika
  • Lutyňské žampiony
  • Rizoto s hlívou ústřičnou, se žampiony, bylinkami a strouhaným sýrem
  • koprovka a knedlíky z parního hrnce
  • Kopřivový špenát
  • Chřestovo-kaparová omeletka
  • Sojová čína
  • Zapečený květák podle babiček

Přidejte další komentář

Tento recept má již 4 komentářů

Lucasinka, 19. 01. 2013 - 23:22
mnam, tohle urcite vyzkousim. Ukladam od oblibenych a posilam bodik
Ivka, 12. 01. 2013 - 15:02
Smajlík Smajlík Smajlík
mneneznas Administrátor Autor receptu, 12. 01. 2013 - 14:37
Smajlík Smajlík Smajlík Smajlík Jani je to dobré aspoň mě to chutnalo Smajlík
Jana, 12. 01. 2013 - 9:15
No jo, samá zelenina! To bych mohla!! Díky za recept.."JANI" Smajlík Smajlík Už se snad nespletu Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte